الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل الألياف ملين؟

2022-11-14 08:10:02

لا يتم إنشاء جميع أنواع الألياف على قدم المساواة ، كل نوع من الألياف له وظيفته الخاصة في الجسم. يمكن للألياف غير القابلة للذوبان ، على وجه التحديد ، أن تعمل كملين في الجهاز الهضمي لأنها يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك. الإمساك هو الشكوى رقم 1 في الجهاز الهضمي في الولايات المتحدة ، ويرجع ذلك في الغالب إلى أن الأنظمة الغذائية لكثير من الناس منخفضة نسبيًا في الألياف ونسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة. معظم الناس لا يستهلكون 25 إلى 38 جرامًا من الألياف يوميًا.

الألياف والهضم

الألياف هي الجزء الهيكلي من النبات الذي لا يستطيع البشر هضمه. يوجد فقط في الأطعمة النباتية. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف الفواكه والخضروات وأطعمة الحبوب الكاملة. الألياف لديها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية مثل تنظيم نسبة السكر في الدم ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، والمساعدة في منع أمراض القلب. يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف أيضًا على تنظيم عملية الهضم وقد يمنع العديد من أمراض الجهاز الهضمي مثل البواسير والتهاب الرتج.

الألياف غير القابلة للذوبان

تمر الألياف غير القابلة للذوبان عبر الجهاز الهضمي سليمة لأن البشر ليس لديهم الإنزيمات المناسبة لهضمها. لذلك ، يوفر هذا النوع من الألياف حجمًا كبيرًا للبراز (البراز) ، ويمتص الماء أثناء سيره ، ويزيد من وقت العبور من خلال الجهاز الهضمي. هذا يحافظ على عملية الهضم منتظمة ويساعد على تخفيف الإمساك. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان تشمل نخالة القمح وجلود الفاكهة مثل التفاح أو الكمثرى.

الألياف القابلة للذوبان

تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء وتشكل مادة هلامية في الجهاز الهضمي. إنه يبطئ عملية الهضم. هذا النوع من الألياف لا يعمل كملين ، مثل الألياف غير القابلة للذوبان. يوجد في الأطعمة مثل الشوفان والفول والخضروات. تحتوي معظم مكملات الألياف على ألياف قابلة للذوبان. على الرغم من أنها ليست مفيدة للإمساك ، إلا أن الألياف القابلة للذوبان لها العديد من الفوائد الصحية الأخرى مثل المساعدة على خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.

صحة الجهاز الهضمي

إذا كنت تعاني من الإمساك بانتظام ، فقد لا يكون تناول المزيد من الألياف كافيًا لتحسين أعراضك لأن هناك الكثير من العوامل الأخرى التي قد تؤثر على الهضم. على سبيل المثال ، تحتاج الألياف غير القابلة للذوبان إلى الماء الكافي للتنقل عبر الجهاز الهضمي بسلاسة ، لذا حاول استهلاك 64 أونصة على الأقل من الماء يوميًا. استهلاك الكثير من الألياف في وقت واحد يمكن أن يسبب الغازات أو الانتفاخ ، لذلك إذا لم تكن معتادًا عليها ، أضف فقط واحدًا أو اثنين من الأطعمة عالية الألياف في الأسبوع حتى يتكيف جسمك مع كمية أكبر من الألياف.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved