الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

أوصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتناول الصوديوم

2022-10-26 08:10:01

لا تضع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إرشادات غذائية في حد ذاتها ، بل تدعم تلك الواردة في الإرشادات الغذائية للناس ، وهو منشور تصدره إدارات الزراعة والصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية كل خمس سنوات. لا تنظم إدارة الغذاء والدواء (FDA) بنشاط محتوى الصوديوم في الطعام ، ولكنها أصدرت توجيهات للشركات التي تخفض محتوى الصوديوم في طعامها بشكل طوعي.

نصيحة صحية

توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن الأفراد لا يستهلكون أكثر من 2300 ملليغرام من الصوديوم يوميًا ، وأن تحدد بعض المجموعات المدخول إلى 1500 ملليغرام يوميًا.

الحد الأعلى

تتناول الإرشادات الغذائية للأشخاص لعام 2015 تناول الصوديوم بالتفصيل. متوسط ​​تناول الصوديوم اليومي للناس هو 3400 مليغرام في اليوم ، وهي كمية زائدة ترفع ضغط الدم وتشكل مخاطر صحية. بشكل عام ، يجب على الأشخاص الحد من استهلاك الصوديوم اليومي إلى 2300 ملليغرام ، ولكن هذا حد آمن أعلى ، وليس بدلًا يوميًا موصى به. حتى الأشخاص النشطين الذين يفقدون الكثير من الصوديوم من خلال التعرق لا يحتاجون إلى أكثر من 1500 ملليغرام من الصوديوم يوميًا.

حساسية الصوديوم

بعض المجموعات السكانية حساسة بشكل خاص لتأثيرات رفع ضغط الدم من الصوديوم ، ويجب على أعضاء هذه المجموعات تحديد الصوديوم إلى 1500 ملليغرام في اليوم. يخضع نصف جميع الأشخاص لهذا الحد ، بما في ذلك الأفارقة والأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 51 عامًا وأي شخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري أو أمراض الكلى. يحتاج الأطفال أيضًا إلى احتياجات أقل من الصوديوم ويجب أن يلتزموا بحد أقصى 1500 ملليغرام.

قطع الصوديوم

يمثل الحد من الصوديوم تحديًا في عالم مليء بالوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة والوجبات الخفيفة المالحة. الطبخ في المنزل ، وتناول الأطعمة الكاملة في الغالب والتدقيق في ملصقات الطعام سيساعدك على التحكم. احذر من الأطعمة والمشروبات في المطاعم ، حتى تلك التي لا طعمها مالح. يتربص الصوديوم المفرط في الحلوى مثل مشروبات القهوة المخلوطة الحلوة والكعك والكعك ، والتي غالبًا ما تحتوي على عدة مئات من المليغرامات لكل وجبة. يتم دائمًا تحميل بعض الأطعمة المعلبة ، مثل الحساء والطماطم ، مع الصوديوم ما لم تتم تسمية خلاف ذلك على وجه التحديد. البحث عن إصدارات منخفضة الصوديوم من هذه المواد الغذائية.

زيادة البوتاسيوم

البوتاسيوم الغذائي - ملح معدني آخر ومغذيات أساسية - يمكنه موازنة استهلاك الصوديوم عن طريق خفض ضغط الدم. الفواكه والخضروات غنية بشكل طبيعي بالبوتاسيوم. بعض أفضل المصادر هي الموز والبطاطس والخوخ والبرتقال والفاصوليا والطماطم. كضمان إضافي ضد الصوديوم الغذائي الزائد ، قم بتضمين الكثير من هذه الأطعمة النباتية اللذيذة في نظامك الغذائي. لا تتناول مكملات البوتاسيوم إلا إذا وصفها طبيبك ، لأن جرعة زائدة من البوتاسيوم من المكملات أمر خطير.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved