الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيف تؤثر الدهون على جسمك

2022-10-19 08:10:01

توجد ثلاثة أنواع رئيسية من الدهون الغذائية - غير مشبعة ومشبعة ومتحولة - ولا يوجد نوعان يؤثران على جسمك وصحتك بنفس الطريقة. إلى جانب مساعدة جسمك على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، تؤثر الدهون الغذائية على صحة قلبك وخطر الإصابة بداء السكري من النوع 2. إن إدراك الأنواع المختلفة من الدهون وتأثيرها على جسمك يمكن أن يساعدك في اتخاذ خيارات غذائية تجعلك قويًا وصحيًا.

الدهون غير المشبعة

الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة هي الأنواع الصحية من fa التي يمكن أن تحسن مستويات الكوليسترول ، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وفقًا لـ MayoClinic.com. الدهون الأحادية غير المشبعة - الموجودة في المكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون - تعزز التحكم في السكر ومستويات الأنسولين بشكل أفضل. تشمل الدهون المتعددة غير المشبعة أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية ، وهي الدهون الأساسية التي يحتاجها جسمك. يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي يتضمن مصادر جيدة للدهون غير المشبعة إلى خفض ضغط الدم ، والحماية من ضربات القلب غير المنتظمة ، وخفض خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 ، وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد جسمك على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية لتنمية الدماغ ووظائفه بشكل صحيح.

الدهون المشبعة

الدهون المشبعة هي نوع من الدهون التي تأتي بشكل رئيسي من المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان ، وكذلك زيت جوز الهند وزيت النخيل. هذا النوع من الدهون غير صحي لجسمك وقد يزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 ، وفقًا لموقع MayoClinic.com. قد يزيد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق زيادة الكوليسترول الضار أو الكوليسترول الضار. تشير المعاهد الوطنية للصحة إلى أن الدهون المشبعة هي السبب الغذائي الرئيسي لارتفاع نسبة الكوليسترول الضار. إن تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ليس أمرًا بسيطًا مثل تقليص الدهون المشبعة في نظامك الغذائي. تقول كلية هارفارد للصحة العامة أنه يمكن للأفراد تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق استبدال الدهون المشبعة في نظامهم الغذائي بدهون صحية غير مشبعة ولكن ليس عن طريق استبدال الدهون المشبعة بمغذيات أخرى غير صحية ، مثل الكربوهيدرات المكررة.

الدهون غير المشبعة

الدهون المتحولة هي أكثر أنواع الدهون غير صحية ، وفقًا لمركز صحة الشابات. يوضح موقع MayoClinic.com أن الدهون المتحولة يمكن أن تزيد من الكوليسترول الضار وتخفض الكوليسترول الجيد أو الكوليسترول "الجيد" ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد استهلاك الدهون المتحولة من الالتهاب في جسمك ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري من النوع 2 ، ويمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين ، وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة. تشير هارفارد أيضًا إلى أنه مقابل كل زيادة بنسبة 2 في المائة في السعرات الحرارية اليومية من الدهون المتحولة ، يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 23 في المائة. معظم الدهون المتحولة في النظام الغذائي الأمريكي العادي تأتي من المخبوزات التجارية والمرجرين والوجبات الخفيفة والأطعمة المقلية وغيرها من الأطعمة المصنعة.

التوصيات

للحصول على جسم صحي ، يجب أن يأتي ما بين 20 و 35 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الدهون. مع 9 سعرات حرارية لكل غرام من الدهون ، فإن هذا يعادل ما بين 44 و 78 جرامًا من إجمالي الدهون يوميًا ، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، توصي الإرشادات الغذائية للأشخاص لعام 2010 باستبدال الدهون المشبعة في نظامك الغذائي بالدهون الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة والحد من تناول الدهون المشبعة إلى أقل من 10 في المائة من السعرات الحرارية اليومية. بما أن الدهون المتحولة هي أكثر أنواع الدهون غير الصحية لجسمك ، فاحتفظ بتناولها عند أدنى مستوى ممكن. الكوليسترول ليس نوعًا من الدهون ، ولكن مثل الدهون المشبعة والمتحولة ، يمكن أن يزيد من الكوليسترول الضار. استهدف ما لا يزيد عن 300 ملليجرام من الكوليسترول يوميًا.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved