الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ما مدى سرعة هضم بروتين مصل اللبن؟

2022-10-04 08:10:01

أحد أسباب بروتين مصل اللبن هو أحد المكملات الغذائية الأكثر طلبًا في السوق لأنه يعمل بسرعة. سواء كنت تشربه بعد التمرين للمساعدة على استعادة العضلات أو قبل التمرين للمساعدة في تحفيز الجهد عندما تصبح الأمور صعبة ، يحتوي مصل اللبن على أحماض أمينية يمكن أن تبدأ في الظهور في مجرى الدم بعد 15 دقيقة من شربها.

تأخذ وقت

مصل اللبن هو بروتين "سريع المفعول" ، مما يعني أن جسمك قادر على هضمه بسرعة نسبية. ومع ذلك ، فإن عملية الهضم لا تحدث دفعة واحدة.
تظهر مصل اللبن في مجرى الدم بعد 15 دقيقة فقط من تناوله ، يقول اختصاصي التغذية المسجل جيفري فوليك في "كتاب صحة الرجل الكبير للأغذية والتغذية". ومع ذلك ، لا يتم هضم شرابك بالكامل في هذا الوقت. تلاحظ عالمة الفسيولوجيا الرياضية هيلين كولياس على موقع التغذية الدقيق أنه يمكن أن يستغرق الأمر أربع ساعات أو أكثر حتى تصل مستويات الأحماض الأمينية إلى ذروتها في جسمك بعد شرب مصل اللبن.

امتصاص مصل اللبن

الهضم ليس مثل الامتصاص عندما يتعلق الأمر بالشرش ، وجسمك غير قادر على استخدام جميع العناصر الغذائية من الأطعمة والمشروبات التي تستهلكها. يقول Kollias أنه يمكنك امتصاص بحد أقصى 8 إلى 10 جرام من بروتين مصل اللبن في الساعة ، ويستغرق امتصاص مصل اللبن حوالي ساعة ونصف في الجهاز الهضمي. هذا يعني أنك إذا شربت مخفوقًا يحتوي على أكثر من 15 جرامًا من بروتين مصل اللبن ، فقد لا تتاح لجسمك الفرصة لامتصاص واستخدام كل هذا البروتين ، وقد يصبح الباقي مخلفات.

ما هو مصل اللبن الخاص بك؟

العلامات التجارية المختلفة لبروتين مصل اللبن لها تركيبات مختلفة ، لذلك لن يتم هضمها جميعًا بنفس المعدل. الأشكال الثلاثة لمسحوق بروتين مصل اللبن هي التركيز والعزل والتحلل المائي. الثلاثة جميعها سريعة المفعول ، لكن الهيدروزيات تتم معالجتها بشكل أكبر ويتم هضمها في وقت أبكر قليلاً من المركزات أو العزلات. ووفقًا لـ Volek ، فإن الفرق ضئيل للغاية لدرجة أنه لا يمنح الهدولات ميزة واضحة على المركزات أو العزلات ، على أي حال.

التوقيت هو كل شيء

إذا كانت تمارينك معتدلة ولا تمارس تمارين القوة بانتظام ، فلن يحدث فرقًا كبيرًا عندما تشرب مكمل مصل اللبن. بالنسبة للرياضيين الأقوياء والأشخاص النشطين الذين يحاولون بناء كتلة العضلات ، فإن التوقيت مهم. توصي Kollias بشرب مصل اللبن في غضون 15 دقيقة من الانتهاء من التمرين للحصول على أقصى الفوائد. سيساعد ذلك على تشجيع نمو كتلة العضلات ، وتعزيز الانتعاش ، وتخفيف آلام العضلات.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved