الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

الإفراط في تناول المعادن

2022-09-26 08:10:01

المعادن هي عنصر أساسي في نظام غذائي صحي ومتوازن. بعض المعادن التي تحتاجها بكميات كبيرة كل يوم ، والبعض الآخر يكفي بكميات صغيرة جدًا. تعمل في جميع أنحاء خلايا وأنسجة جسمك للحفاظ على صحتك ، ولكن تناول مستويات مفرطة من هذه العناصر الغذائية يمكن أن يكون ضارًا برفاهك.

صوديوم

يساعد الصوديوم على التحكم في حجم الدم ، والذي بدوره يؤثر على ضغط الدم. يمكن لهذا المعدن أيضًا توصيل الكهرباء بين الخلايا للمساعدة في تقلص العضلات ونقل النبضات العصبية. على الرغم من أن بعض الأطعمة تحتوي بشكل طبيعي على الصوديوم ، إلا أنك قد تستهلكها عادة إما في ملح الطعام أو في الأطعمة المصنعة مثل صلصة الصويا أو لحم الخنزير المقدد أو الحساء المعلب أو الوجبات السريعة. نظرًا لأن الصوديوم منتشر جدًا ، فمن السهل استهلاك كميات زائدة في نظامك الغذائي ، مما قد يجعلك عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم. في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو قصور القلب الاحتقاني أو تليف الكبد ، يمكن أن يؤدي الكثير من الصوديوم الغذائي أيضًا إلى مستويات خطيرة من احتباس الماء.

حديد

الوظيفة السائدة للحديد الغذائي هي المساعدة في نقل الأكسجين إلى خلاياك. يمكن أن يكون نقص الحديد مشكلة صحية خطيرة ، ولكن سمية الحديد يمكن أن تكون خطيرة أيضًا. يفرز جسمك كميات قليلة فقط من الحديد ، لذلك ما لم تفقد الحديد بسبب النزيف ، لديك القدرة على تراكمه في الأنسجة الرخوة بمجرد تشبع مواقع تخزين الحديد. يمكن أن تتسبب مكملات الحديد الزائدة في الغثيان والقيء والإسهال وحتى الموت.

الكالسيوم

تعتمد صحة عظامك على الكالسيوم الغذائي الكافي ، ويلعب هذا المعدن أيضًا دورًا حاسمًا في تقلص العضلات ، ووظيفة الأعصاب والتواصل بين الخلايا. ومع ذلك ، فإن استهلاك الكثير من الكالسيوم بمرور الوقت يمكن أن يؤدي إلى الإمساك وزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى. على الرغم من أن الكالسيوم الزائد في الدم يمكن أن يتسبب في ترسبه في الأنسجة الرخوة ، إلا أن هذه الحالة تحدث عادةً بسبب اضطراب كامن ، مثل ورم الغدة الدرقية ، وليس بسبب استهلاك الكالسيوم الإضافي في نظامك الغذائي.

فلوريد

يقيم معظم الفلورايد في جسمك في أسنانك وعظامك ، مشكلاً مركبًا مستقرًا يحتوي على الكالسيوم. ليس ضروريًا تمامًا للحفاظ على الحياة ، ولكنه ذو قيمة كبيرة في منع تسوس الأسنان وتقوية الهيكل العظمي. نظرًا لإضافة الفلورايد إلى مياه الشرب في العديد من المجتمعات في الولايات المتحدة ويمكن أن يكون مكونًا في منتجات الأسنان ، يمكن أن تحدث سمية لهذا المعدن. يمكن أن تتسبب جرعة زائدة من الفلورايد في الشعور بعدم الراحة في البطن والقيء والإسهال وسيلان اللعاب والتعرق ، بالإضافة إلى تغييرات في أسنانك. تشمل أعراض الأسنان الخفيفة بقعًا بيضاء صغيرة على مينا الأسنان ، في حين أن السمية الشديدة يمكن أن تشمل تلطيخ الأسنان وتنقيرها.

المنغنيز

يعمل المنغنيز كعامل مساعد للعديد من التفاعلات الإنزيمية في جسمك. يمكن أن تحدث سمية هذا المعدن من مياه الشرب الملوثة بمستويات عالية منه أو من تناول مكملات معدنية كثيرة. الأعراض العصبية المشابهة لأعراض مرض باركنسون هي الشاغل الرئيسي لسمية المنغنيز ، ويمكن أن يعاني اتصال الأطفال بمستويات عالية من المعدن من تأخر في النمو.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved