الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

أمثلة على الأطعمة البريبايوتك

2022-09-23 16:05:01

البريبايوتكس هي مكونات غذائية غير قابلة للهضم أو قابلة للهضم جزئيًا تحفز نمو البكتيريا الصحية في القولون وبالتالي تعزز صحة عامة أفضل. إلى جانب البروبيوتيك ، وهي كائنات حية ميكروبية تدعم صحة الجهاز الهضمي ، تعتبر البريبايوتكس أغذية وظيفية ، يطلق عليها لأنها توفر فوائد صحية تتجاوز التغذية الأساسية. على الرغم من أنها متوفرة أيضًا في شكل مكمل ، إلا أن البريبايوتكس تحدث بشكل طبيعي في عدد من الأطعمة الشائعة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.

تعرف على البريبايوتكس

تشكل عائلة البريبايوتك العديد من العناصر الليفية التي تحدث بشكل طبيعي في الأطعمة التي تتناولها. النوعان الفرعيان الأكثر شيوعًا من البريبايوتكس هما الإنولين والسكريات الفركتو - أو FOS ، وكلاهما يمر عبر الأمعاء الدقيقة دون هضمها أو امتصاصها ، مما يجعلها بريبايوتكس ممتازة. بمجرد وصول هذه البريبايوتكس إلى القولون ، فإنها تحفز نمو البيفيدوباكتيريا - البروبيوتيك التي تحدث بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي البشري - وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة. نوع فرعي آخر داخل عائلة البريبايوتك هو الجالاكتو-أوليجوساكاريدس ، أو GOS ، التي يتم تصنيعها من اللاكتوز - سكر معقد موجود في حليب البقر - عن طريق النشاط الإنزيمي داخل الجسم. كما توجد حكومة السودان في العديد من الأطعمة غير الألبانية.

تكافل البريبايوتكس ، البروبيوتيك

أثبتت الأبحاث وجود دليل قوي على وجود علاقة تكافلية بين البريبايوتكس والبروبيوتيك. إن وجود الأطعمة الخاملة في الأمعاء يخلق بيئة مناسبة يمكن أن تزدهر فيها الكائنات الحية الدقيقة المجهرية ، بينما يساعد وجود البروبيوتيك الأمعاء في هضم الكربوهيدرات المعقدة. يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتيك مع مكملات البروبيوتيك إلى تضخيم فوائد كليهما.

الأطعمة الغنية بالبريبايوتكس

الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الأنسولين و FOS تشمل الهليون ، الأرقطيون ، الهندباء ، جذر الهندباء ، الخرشوف بالقدس ، الكراث والبصل ، وفقًا. على الرغم من أن الإنزيمات يمكنها تحويل اللاكتوز من الحليب إلى GOS في جسم الإنسان ، فإن هذه البريبايوتكس تحدث أيضًا بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة النباتية. وتشمل هذه الأطعمة الحبوب والبقوليات والخضروات الصليبية مثل البروكلي ، وبراعم بروكسل ، والملفوف ، والقرنبيط ، والكرنب ، واللفت ، والفجل ، والروتاباغا.

الفوائد الصحية الأخرى

على الرغم من أنها معروفة بتعزيز نمو البكتيريا المفيدة أو البروبيوتيك المفيدة في الجهاز الهضمي ، إلا أن البريبايوتكس لها بعض الفوائد الإضافية التي تجعلها إضافة مرحب بها إلى نظام غذائي صحي. من أهم هذه الفوائد زيادة امتصاص الكالسيوم ، وهو أمر مهم بشكل خاص للحفاظ على صحة العظام والأسنان. نظرًا لدعم البريبايوتكس لصحة الجهاز الهضمي ، يدرس الباحثون الطبيون أيضًا البريبايوتكس لمعرفة كيف يمكن أن تكون مفيدة في منع أو علاج أمراض الأمعاء الالتهابية وسرطان القولون.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved