الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل تحصل على ما يكفي من الكربوهيدرات من الخضار؟

2022-09-14 16:05:01

تحصل الكربوهيدرات على موسيقى سيئة من العديد من خطط النظام الغذائي ، ولكن تجلس بجانب البروتين والدهون كمغذيات رئيسية. المغذيات هي مكونات غذائية تحتاجها بكميات كبيرة لدعم صحة جيدة. الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي لجسمك.

تشمل مصادر الكربوهيدرات الحبوب والخبز والمعكرونة والخضروات والفواكه والسكر. إذا تخليت عن كل هذه الأطعمة ، باستثناء الخضار ، فلا يزال بإمكانك الحصول على جميع الكربوهيدرات المطلوبة التي يحتاجها جسمك. ستحتاج إلى التركيز على مجموعة متنوعة من الخضروات ، بما في ذلك الخضروات الورقية والأصناف النشوية ، وتستهلك كميات كبيرة لتغذية جسمك بشكل كاف.

كم غرام من الكربوهيدرات التي تحتاجها

العديد من خطط النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات تقيد بشدة تناول الكربوهيدرات لمساعدتك على إنقاص الوزن. وهي تعمل ، إلى حد ما ، لأن الكربوهيدرات تجعلك تمسك القليل من الماء الإضافي. عندما تقطع الكربوهيدرات ، تتوقف عن تخزين الكثير من السوائل وتفقد بضعة أرطال. كما أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقطع المجموعة الغذائية للحبوب بأكملها ، مما يؤدي عادةً إلى تناول سعرات حرارية أقل - وهو مفتاح لفقدان الوزن.

بالنسبة لجسم صحي غير محروم ، توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية للأشخاص بتناول 45 إلى 65 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات. على نظام غذائي قياسي يحتوي على 2000 سعر حراري ، يبلغ هذا ما بين 225 و 325 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.

خضروات منخفضة الكربوهيدرات

تحتوي العديد من الخضار على عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات. وتشمل هذه الخضروات الورقية ، مثل الخس والجرجير والجرجير. البروكلي ، الهليون ، الهندباء ، الفلفل ، الخيار ، القرنبيط ، الفطر والخرشوف تقع أيضًا في هذه الفئة من الخضروات المائية. تحتوي معظم هذه الخضروات على ما بين 0.1 جرام و 5 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب. لذلك عليك أن تأكل الكثير منها للحصول على جميع احتياجاتك من الكربوهيدرات لهذا اليوم.

هذه الخضروات مغذية للغاية ومليئة بالألياف المفيدة لك. بالتأكيد قم بتضمينها كجزء من خطة وجبتك ، ولكن ليس كل ما تتناوله من الكربوهيدرات.

تجدر الإشارة إلى أن الألياف هي نوع واحد من الكربوهيدرات في الخضروات ، ولكن نظرًا لأنها جزء لا يمكن هضمه من النباتات ، فإنها لا توفر الطاقة. الألياف مهمة لصحة جيدة ، لأنها تغذي البكتيريا الجيدة في أمعائك ، تساعد على إبقائك منتظمًا وقد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.

خضروات عالية الكربوهيدرات

تحتوي الخضروات النشوية على كربوهيدرات أكثر من الأنواع المائية. تعد الذرة والبطاطا الحلوة والبطاطا البيضاء والقرع الشتوي والبازلاء أمثلة على الخضروات النشوية ذات الكربوهيدرات العالية. على سبيل المثال ، يحتوي نصف البطاطا الحلوة المتوسطة على حوالي 10 جرام من الكربوهيدرات. يحتوي 1/2 كوب من الذرة على 15 جرامًا. و نصف كوب من القرع يحتوي على حوالي 9 جرام.

توفر هذه الخضروات الكثير من الألياف والمغذيات ، بما في ذلك فيتامين ج ولوتين وبيتا كاروتين. فهي أعلى في السعرات الحرارية من الأنواع المائية منخفضة الكربوهيدرات ، ولكنها توفر المزيد من الطاقة. لتحقيق احتياجاتك اليومية من الكربوهيدرات ، لا يزال عليك تناول كمية كبيرة من هذه الخضروات النشوية.

زيادة تناول الخضار الخاص بك

ابحث عن أطعمة كاملة أخرى لتقريب الكربوهيدرات. تساهم أطعمة الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني ودقيق الشوفان والبقوليات ، بما في ذلك الفاصوليا السوداء والعدس ، بالكربوهيدرات والألياف الصحية في خطتك اليومية. الفواكه الطازجة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مقارنة بالخضروات بسبب محتواها الطبيعي من السكر ، ولكنها توفر أيضًا الألياف والمغذيات المهمة.

إذا كنت تتطلع إلى الحد من الكربوهيدرات ، فحد من تلك التي تحتوي على القليل من العناصر الغذائية والتي تزيد من نسبة السكر في الدم. الكربوهيدرات المكررة ، الخالية من التغذية والألياف ، هي الكربوهيدرات التي يجب تجنبها - بما في ذلك الصودا والخبز الأبيض والمعجنات والحلوى.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved