الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل القضاء على السكر يفقد الوزن؟

2022-09-08 08:10:01

يستهلك الأمريكي العادي 22 إلى 28 ملعقة صغيرة من السكريات المضافة يوميًا ، معظمها من شراب الذرة عالي الفركتوز وسكر المائدة ، أو السكروز ، وفقًا لجامعة كاليفورنيا في بيركلي. هذا يعادل 350 إلى 440 سعرة حرارية إضافية يوميًا. يستهلك الكثير من الناس أكثر بكثير من هذا ، مما يعرض أنفسهم لخطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 والحالات المرتبطة بالسمنة مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. يمكن أن يساعدك التخلص من الكميات الزائدة من السكر من نظامك الغذائي على فقدان الوزن.

الكربوهيدرات البسيطة وسكر الدم

قد يقلل تقليل كمية السكر في نظامك الغذائي من تناول طعام أقل بشكل عام ، مما يعزز فقدان الوزن. عندما تتناول الكربوهيدرات البسيطة ، مثل الحلوى أو الصودا أو الكعك ، يفرز البنكرياس الأنسولين ، وهو هرمون يعالج الطعام إلى سكر الدم وينقله إلى خلايا الجسم لاستخدام الطاقة. إذا تناولت هذه الأطعمة بشكل مفرط ، يجب أن ينتج البنكرياس كمية كبيرة من الأنسولين دفعة واحدة ، مما يدفع جسمك إلى البدء في تخزين الدهون. يؤدي ارتفاع الأنسولين بعد ذلك إلى انخفاض مستويات السكر في الدم بسرعة ، مما يجعلك تشعر بالتعب والجوع مرة أخرى.

مشروبات

يمكن أن تضيف السعرات الحرارية الفارغة في المشروبات المحلاة بالسكر ، مثل الصودا أو الفاكهة أو الشاي الحلو إلى زيادة الوزن. تحتوي علبة الصودا على حوالي 38 جرامًا من السكر و 150 سعرة حرارية. إذا كنت معتادًا على شرب علبتين يوميًا ، فقد يتسبب التخلص من الصودا والانتقال إلى الماء في فقدان حوالي 2 رطل شهريًا دون تغيير نظامك الغذائي. أحد أسباب الزيادة في سمنة الأطفال في الولايات المتحدة هو أن الأطفال يستهلكون أكثر من 11 بالمائة من السعرات الحرارية من المشروبات السكرية ، وفقًا لمركز Rae-Ellen Kavey الطبي التابع لجامعة روتشستر الطبي ، MD ، MPH.

شراب الذرة عالي الفركتوز

يستخدم شراب الذرة عالي الفركتوز على نطاق واسع تجاريًا في الولايات المتحدة ، وقد يكون أكثر تسمينًا من السكروز. في دراسة نشرت في "مجلة الطب Medscape" ، خلص باحثو جامعة إيموري إلى أن الكبد يستقلب الفركتوز بسرعة أكبر من أنواع السكريات الأخرى. عندما تعطي الكبد المزيد من الفركتوز أكثر مما يستطيع تحمله ، فإنه يحول بسرعة الفركتوز إلى دهون. أجرى كيمبر ستانهوب ، الباحث في جامعة كاليفورنيا ، دراسة تقارن أنواع السكر ووجد أن الأشخاص الذين تناولوا الفركتوز يحرقون دهونًا أقل من الأشخاص الذين تناولوا السكروز.

استبدال الكربوهيدرات البسيطة

يمكنك خفض السعرات الحرارية والتحكم في شهيتك عن طريق استبدال الحلوى وغيرها من الأطعمة عالية السكر بالكربوهيدرات المعقدة. تحتوي الفاكهة والخضروات وأنواع الحبوب الكاملة من الخبز والحبوب والأرز على الكربوهيدرات التي تستغرق جسمك وقتًا أطول في استخدامها. تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة سكر أقل من العديد من الحبوب المصنعة. يمكن أن يحل استبدال الأرز الأبيض ، الذي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم 89 ، مع الأرز البني ، مع نسبة السكر في الدم 50 ، مستويات السكر في الدم ثابتة ويقلل من رغبتك في تناول الطعام بين الوجبات ، مما يساعدك على فقدان الوزن.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved