الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ثمانية ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان تساوي كم غرام من الكربوهيدرات؟

2022-09-03 16:05:01

الكربوهيدرات هي جزء أساسي من نظامك الغذائي وتحتاج إلى تعويض أكبر نسبة من السعرات الحرارية. يعمل الجهاز الهضمي على تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، وهو أصغر أنواع السكر. الجلوكوز هو مصدر رئيسي للوقود في جسمك ، يعمل على تشغيل كل خلية على حدة. تأتي معظم السعرات الحرارية في دقيق الشوفان من الكربوهيدرات ، مما يمنحك الكربوهيدرات التي تحتاجها ، بالإضافة إلى بعض الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والزنك وحتى الألياف.

الكربوهيدرات في دقيق الشوفان

تحتوي ثماني ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان المصنوع من الماء ويزن حوالي 115 جرامًا على أقل من 85 سعرًا حراريًا. تأتي أكثر بقليل من 55 سعرًا حراريًا من 14 جرامًا من الكربوهيدرات - تحتوي الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية لكل جرام. نظرًا لأن الكربوهيدرات تحتاج إلى تكوين 45 إلى 65 في المائة من السعرات الحرارية التي تستهلكها ، وفقًا للمبادئ التوجيهية الغذائية للأشخاص لعام 2010 ، يمكنك الحصول على ما بين 225 إلى 325 جرامًا يوميًا لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

النشا والسكريات

دقيق الشوفان غني بالنشا ، وهو كربوهيدرات معقد يستغرق بعض الوقت ليحلل إلى الجلوكوز. أثناء مضغك ، يفرز فمك اللعاب الذي يزيل جزيئات النشا ، ويحولها إلى مركبات أصغر تسمى المالتوز ، وهو نوع من السكر. بمجرد وصول جزيئات المالتوز إلى السبيل المعوي ، تحولها إنزيمات خاصة بسرعة إلى جلوكوز. يوفر لك وقت النقل الطويل من البداية إلى النهاية تدفقًا ثابتًا من الجلوكوز ، مما يحافظ على استقرار طاقتك. لكن الشوفان يحتوي أيضًا على كمية صغيرة جدًا من السكر الطبيعي - أقل من 0.5 جرام في 8 ملاعق كبيرة. السكريات هي أول شيء يتحول إلى جلوكوز أثناء عملية الهضم ، وهذا هو السبب في أن الأطعمة الغنية بالسكر تمنحك الشعور بالاندفاع في السكر.

تفاصيل الألياف

دقيق الشوفان غني أيضًا بالألياف. في حين أن الألياف هي نوع من الكربوهيدرات ، فإنها لا تتحول إلى جلوكوز مثل السكريات والنشويات. الألياف مهمة لامتصاص العناصر الغذائية والشبع وإزالة النفايات. دقيق الشوفان غني بشكل خاص بالألياف القابلة للذوبان ، وهو نوع من الألياف يرتبط ببعض الكوليسترول الإضافي في جسمك ويساعده على الخروج من النفايات. ونتيجة لذلك ، يمكن أن تنخفض مستويات الكوليسترول لديك بمرور الوقت ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب في وقت لاحق من الحياة. تمنحك ثماني ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان 2 جرام من إجمالي الألياف. نظرًا لأنك تحتاج إلى 14 جرامًا لكل 1000 سعر حراري في نظامك الغذائي - 28 جرامًا لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري - توفر هذه الوجبة الصغيرة من دقيق الشوفان فقط 7 في المائة من توصية الألياف الخاصة بك لهذا اليوم.

اعتبارات أخرى

إذا قمت بإعداد دقيق الشوفان بالحليب بدلاً من الماء ، فستضيف المزيد من الكربوهيدرات إلى وجبة الإفطار. صنع الشوفان مع 4 أونصات فقط من الحليب الخالي من الدهون ، على سبيل المثال ، يتسلل في 6 غرامات أخرى من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بإدخال ملعقة صغيرة من العسل ، فستحصل على 5 غرامات أخرى من الكربوهيدرات. ثم إذا قمت بتناول اثنين من التوت الأزرق لكل ملعقة ، فستتناول 3 جرامات أخرى من الكربوهيدرات. حصتك الصغيرة من الشوفان المكونة من 8 ملاعق كبيرة تبدأ بسرعة من 14 جرامًا من الكربوهيدرات ، وصولًا إلى 28 جرامًا من الكربوهيدرات إذا قمت بمزج الحليب والعسل والتوت.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved