الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

لماذا تسمى الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية أساسية؟

2022-09-02 08:10:01

الأحماض الأمينية هي مركبات عضوية تتكون من كربون مركزي وسلسلة جانبية فريدة ومجموعة أمينية واحدة على الأقل ومجموعة واحدة على الأقل من حمض الكربوكسيل. يستخدم جسم الإنسان الأحماض الأمينية لإنتاج البروتينات وأداء وظائف التمثيل الغذائي الحرجة في تكوين الجزيئات الأخرى وإنتاج الطاقة. يتم تصنيع بعض الأحماض الأمينية من قبل جسم الإنسان ، ولكن يجب الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية من الطعام.

الأحماض الأمينية غير الأساسية

يمكن أن يصنع جسم الإنسان الأحماض الأمينية غير الضرورية من الناحية التغذوية ، أو القابلة للاستغناء عنها من خلال مسارات مختلفة للتركيب الحيوي. البشر الأصحاء الذين لديهم توليف الأحماض الأمينية العادي ، ينتجون الأحماض الأمينية التالية: ألانين ، أرجينين ، أسباراجين ، حمض الأسبارتيك ، السيستين ، الجلوتامين ، الجلايسين ، سيرين ، حمض الجلوتاميك ، البرولين والتيروزين.

أحماض أمينية مشروطة

يمكن أن يتعطل إنتاج الأحماض الأمينية غير الضرورية بسبب خلل في الأعضاء. يحدث هذا في الولادة المبكرة ، وخلل في الكبد وعدم كفاية إنتاج الإنزيمات. الأحماض الأمينية القابلة للاستغناء التي يمكن أن تصبح لا غنى عنها تسمى الأحماض الأمينية الشرطية. الأرجينين ، السيستين ، الجلوتامين ، البرولين والتيروزين هي أحماض أمينية مشروطة. بينما لا غنى عنها ، يجب الحصول على الأحماض الأمينية المشروطة من الطعام.

الأحماض الأمينية الأساسية

لا يمكن لجسم الإنسان إنتاج الأحماض الأمينية الضرورية من الناحية الغذائية أو التي لا غنى عنها ويجب الحصول عليها من الطعام. هذه الأحماض الأمينية ليست اختيارية ، لأن نقص التوافر البيولوجي الكافي له آثار صحية ضارة. في ثلاثينيات القرن العشرين ، تم تأسيس أهمية ثمانية أحماض أمينية. الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية الأصلية هي isoleucine و leucine و lysine و methionine و phenylalanine و threonine و tryptophan و valine. المصادر الغذائية للأحماض الأمينية هي أغذية غنية بالبروتين. حيث يتم هضم هذه الأطعمة واستيعابها يتم كسر روابط الببتيد التي تربط سلاسل الأحماض الأمينية لتشكيل البروتينات.

تسعة أحماض أمينية أساسية

عندما تم تصنيف الأحماض الأمينية أولاً حسب الأهمية ، كان يعتقد أن ثمانية فقط من الأحماض الأمينية القياسية الـ 22 ضرورية للبشر البالغين. لبعض الوقت كان يعتقد أن الهيستيدين كان لا غنى عنه فقط أثناء الرضاعة ، مما يجعله حمضًا أمينيًا مشروطًا. أعيد تصنيف الهيستدين في وقت لاحق على أنه حمض أميني أساسي عندما وجد أنه لا غنى عنه طوال عمر الإنسان.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved