الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل حساء قطرة البيض صحي

2022-08-24 16:05:01

حساء قطرة البيض هو مقبلات تقليدية في المطبخ الصيني. يُصنع الحساء عن طريق رش البيض المخفوق جيدًا في مرق الدجاج المغلي ، الذي يطهي البيض ويثخن الحساء. التوفو أو البصل الأخضر أو ​​الذرة هي إضافات شائعة لحساء قطرة البيض. في حين أن الحساء منخفض السعرات الحرارية والدهون ويحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن ، إلا أن له بعض العوائق الغذائية التي يجب مراعاتها.

السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول

يحتوي كوب واحد من حساء قطرات البيض على 65 سعرة حرارية و 1.47 جرامًا من إجمالي الدهون ، منها 0.4 جرامًا مشبعة. نظرًا لأن الدهون المشبعة تساهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان ، فمن المهم الحد من تناولك إلى 10 بالمائة أو أقل من السعرات الحرارية اليومية. بما أن حساء قطرة البيض منخفض جدًا في الدهون المشبعة ، يمكن تضمينه في خطة الأكل الصحي. يحتوي كوب واحد من حساء قطرات البيض على 55 ملليغرام من الكوليسترول. يلعب الكوليسترول في طعامك دورًا أقل في إجمالي مستويات الكوليسترول من تناول الدهون المشبعة ، ولكن قد يكون مصدر قلق إذا كنت حساسًا للكوليسترول الغذائي.

مستويات الصوديوم

يحتوي كوب واحد من حساء قطرات البيض على 892 ملليغرام من الصوديوم. مع حد يومي يتراوح بين 1500 و 2300 ملليجرام من الصوديوم ، فإن كوبًا من حساء قطرات البيض يمكن أن يعيدك بشكل كبير جدًا لمثل هذه الكمية الصغيرة من الطعام. النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الملح يمكن أن يزيد من ضغط الدم. قد يؤدي تناول الكثير من الملح أيضًا إلى الاحتفاظ بالمياه ، مما يجعل عمل قلبك أكثر صعوبة في ضخ الدم.

العناصر الغذائية

على الرغم من أن حساء قطرة البيض لا يحتوي على كميات صحية من الكثير من العناصر الغذائية ، إلا أن الوجبة توفر جرعة جيدة من فيتامين سي.فيتامين سي يساعد على منع العدوى عن طريق تعزيز نظام المناعة لديك. يحافظ على صحة أسنانك وعظامك وبشرتك. يساعد مضادات الأكسدة القوية هذه أيضًا على حماية الخلايا داخل جسمك من خلال محاربة الجذور الحرة الضارة. حتى أنه يساعد جسمك على امتصاص الحديد من المصادر النباتية ويساعد جسمك على إنتاج الكولاجين ، مما يساعد على التئام الجروح. التوصية اليومية بفيتامين سي هي 75 ملليغرام للنساء و 90 ملليغرام للرجال. كوب واحد من قطرة البيض يوفر 15.7 ملليغرام لتحقيق هذه الأهداف.

الحفاظ على صحته

عند تناول الطعام بالخارج ، قسّم طلبًا من حساء قطرة البيض مع صديق لتقليل نسبة الصوديوم إلى النصف. إذا طلبت حساء قطرات البيض ، فاختر دخول قليل الصوديوم ، مثل الأرز المطهو ​​على البخار مع الخضار ، لمنع نفسك من استهلاك الكثير من الملح. جرّب صنع حساء قطرات منزلي الصنع حتى تتمكن من التحكم في كمية الملح التي تضيفها. تبّل الحساء بالأعشاب الطازجة والتوابل لإضافة نكهة دون زيادة محتوى الصوديوم. أضف الخضروات مثل الذرة أو البروكلي أو البطاطس لتعزيز محتواها من فيتامين سي.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved