الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

اثار تناول الموز

2022-08-13 08:10:01

الموز خالٍ من الدهون والكوليسترول ، منخفض السعرات الحرارية وغني بفيتامين سي ، الألياف الغذائية ، البوتاسيوم ومجموعة متنوعة من المركبات المضادة للأكسدة. قد يساعد تضمين الأطعمة كثيفة المغذيات مثل الموز في نظامك الغذائي بانتظام في منع العديد من الأمراض المزمنة. متوفر في مئات الأصناف ، والموز هو الفاكهة الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة ، حيث يستهلك الأشخاص حوالي 26 رطلاً منها للفرد سنويًا. إذا كان لديك حساسية من اللاتكس ، فتحدث إلى طبيبك قبل تناول الموز. يحتوي الموز على بروتينات مشابهة لتلك الموجودة في اللاتكس ويمكن أن تسبب رد فعل خطير محتمل لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاتكس.

فيتامين سي

يحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم تزن حوالي 126 جرامًا على 11 ملليجرام من فيتامين سي.توفر هذه الكمية 15 في المائة من البدل اليومي الموصى به من وزارة الزراعة الأمريكية لفيتامين ج للرجال والنساء بمعدل 2000 سعر حراري يوميًا. يدعم فيتامين ج صحة الجهاز المناعي ويساعد على إصلاح الجلد والأوعية الدموية والأنسجة الخلوية والأسنان والعظام والحفاظ عليها. كما أن لها خصائص مضادة للأكسدة قد تسمح لها بإيقاف المركبات الجذرية الحرة من إتلاف الحمض النووي وتساعد في الوقاية من أمراض القلب وهشاشة العظام والسرطان وارتفاع ضغط الدم. ينخفض ​​محتوى فيتامين C من الموز عندما تتلامس الفاكهة مع الحرارة أو الضوء أو الهواء. قم بتخزين الموز في مكان بارد وجاف واستخدمه في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام من الشراء.

الألياف الغذائية

إن تناول موزة متوسطة الحجم يوفر لك 12 بالمائة من الألياف الغذائية التي تحتاجها لهذا اليوم. يحتوي الموز على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، ولكن يحتوي على كمية عالية من الألياف غير القابلة للذوبان. قد تساعد الألياف غير القابلة للذوبان ، التي لا تتحلل أثناء مرورها عبر الجهاز الهضمي ، على تنظيم حركات الأمعاء وتقليل خطر اضطرابات الجهاز الهضمي. تضيف أخصائية التغذية المسجلة ريتا كاري روبن أن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بهشاشة العظام والسمنة وأمراض القلب.

البوتاسيوم

يُعرف الموز بكونه غنيًا بالبوتاسيوم لسبب وجيه - كل موزة متوسطة الحجم توفر 451 ملليجرام من البوتاسيوم ، أو 9.5 في المائة من المدخول الغذائي للمعدن. يساعد البوتاسيوم على تنشيط الإنزيمات الحيوية لأدينوسين ثلاثي الفوسفات أو ATP والتوليف واستقلاب الطاقة. وهو عبارة عن إلكتروليت بالإضافة إلى معدن ويساعد على الحفاظ على تقلصات العضلات الهيكلية والسلسة والقلبية. يمكن أن يقلل تناول البوتاسيوم الكافي من الأطعمة مثل الموز من خطر الإصابة بهشاشة العظام وحصوات الكلى والسكتة الدماغية. إذا كان نظامك الغذائي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، فقد يحتاج جسمك إلى المزيد من البوتاسيوم أكثر من المعتاد للحفاظ على توازن المعادن. تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يوميًا وتحدث مع طبيبك حول طرق خفض تناولك للصوديوم.

مضادات الأكسدة

في عام 2008 ، فحصت دراسة نشرت في المجلة الطبية "Fitoterapia" كمية مضادات الأكسدة النشطة في الموز. توصل الباحثون إلى أن الفئران التي تتغذى على نظام غذائي يحتوي على الموز تحتوي على مستويات أعلى من المركبات المضادة للأكسدة الفائقة ، ديسموتاز ، كاتالاز وجلوتاثيون من الفئران التي لا تتغذى على الموز. يكسر Superoxide disututase الجذور الحرة ، والكاتالاز هو إنزيم يحمي الخلايا عن طريق تحلل بيروكسيد الهيدروجين الزائد. الجلوتاثيون ، الذي يصفه مارك هيمان ، دكتوراه في الطب ، بأنه واحد من أقوى مضادات الأكسدة ، قد يلعب دورًا حاسمًا في الوقاية من السرطان والالتهابات.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved