الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يوفر Edamame بروتينًا كاملاً؟

2022-08-05 16:05:01

Edamame هي فول الصويا التي تم التقاطها وهي لا تزال خضراء وغير ناضجة. على عكس المصادر النباتية الأخرى للبروتين ، يحتوي فول الصويا ، بما في ذلك إيدامامي ، على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم ولكن لا يمكنه صنعها. يحتوي Edamame أيضًا على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. قم بتضمينها كجزء من نظام غذائي متنوع لتزويد جسمك بتغذية جيدة.

بروتين كامل

يحتاج جميع البشر إلى مستويات كافية من تسعة أحماض أمينية أساسية في نظامهم الغذائي. يحتوي فول الصويا ، بما في ذلك إيدامامي ، على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة وتعتبر كاملة. ومع ذلك ، فإن المؤسسة الطبية تبتعد عن الإشارة إلى مصادر البروتين على أنها كاملة ، وبدلاً من ذلك يطلق عليها جودة عالية.

والسبب وراء ذلك هو وجود عدد متزايد من الأحماض الأمينية المصنفة على أنها ضرورية شرطيًا. أي أن جسمك يمكن أن ينتجها ولكن قد لا يكون قادرًا على ذلك في ظل ظروف معينة ، مثل الأمراض التي تغير التمثيل الغذائي أو تقلل الدورة الدموية.

Edamame

نصف كوب من الإيدامامي يحتوي على 127 سعرة حرارية و 11.1 جرامًا من البروتين. هذا يلبي متطلبات مصدر البروتين المثالي لأنه كامل ويوفر كمية كبيرة من البروتين بالنسبة لمتطلباتك اليومية.

من منظور جسمك ، تحتاج إلى كميات كافية من كل من الأحماض الأمينية الأساسية. ومع ذلك ، تتبع كل على حدة أمر مستحيل. لهذا السبب ، أنشأ معهد الطب الأمريكي مدخولًا مرجعيًا غذائيًا من البروتين الكلي مع التوصية بأن معظم هذا يأتي من مصدر بروتين عالي الجودة.

المتطلبات اليومية

تحتاج إلى 0.8 جرامًا على الأقل من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم لتجنب النقص ، وفقًا لمعهد الطب الأمريكي. على سبيل المثال ، تحتاج إلى 55 جرامًا على الأقل من البروتين إذا كنت تزن 150 رطلاً. نصف كوب من الإيدامامي سيوفر لك 20 بالمائة من الإجمالي اليومي.

ومع ذلك ، سوف تستفيد من استهلاك المزيد ، خاصة إذا كنت نشطًا جسديًا. يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي معتدل من البروتين على المساعدة في إنقاص الوزن ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتقليل اعتمادك على السكريات ، وفقًا لموقع التغذية الدقيق.

طبخ

يتم طهي Edamame تقليديا على البخار أو مسلوق ويقدم مملحا قليلا ليؤكل باليد. يمكنك أيضًا تقشير الأيدامامي وطهيه بطريقة مماثلة للفاصوليا أو البازلاء الأخرى. امزج edamame مع الفاصوليا السوداء والفاصوليا الخضراء ورميها في صلصة الخل الخفيفة للحصول على طبق جانبي صحي عالي البروتين. جرب edamame بدلاً من الرقائق للحصول على بديل صحي عندما تتوق إلى وجبة خفيفة ذات طعم مالح. يجب أن يقتصر تناول الملح على 2300 ملليجرام في اليوم ، لذا تجنب تمليح الإيدامامي بشدة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved