الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل Edamame لديه بروتين؟

2022-08-04 16:05:01

Edamame ، أو فول الصويا التي لا تزال في القرون ، هي مصدر ممتاز للبروتين الغذائي والمغذيات المفيدة الأخرى. وفقًا لمراجعة نُشرت في إصدار عام 2006 من "وجهات نظر الصحة البيئية" ، على الرغم من الفوائد الصحية لفول الصويا ، يستهلك الناس القليل جدًا من بروتين الصويا - أقل من جرام واحد يوميًا ، مقارنة بـ 8.7 جرام يوميًا من قبل الناس في اليابان. بشكل عام ، يتم تناول فول الصويا - وليس القرون - من edamame.

انهيار المغذيات

وفقًا لمراجعة أجريت عام 2009 ونشرت في "American Family Physician" ، يحتوي كوب واحد من edamame المطبوخ على 254 سعرًا حراريًا و 22 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الدهون و 20 جرامًا من الكربوهيدرات. يوفر لك كوب واحد من edamame أيضًا 8 جرامًا من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تساعد في التحكم في مستويات الكوليسترول ، وتقليل مخاطر أمراض القلب ، وتساعدك على الحفاظ على وزن صحي للجسم. وفقًا لمختبر بيانات المغذيات التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن edamame غني أيضًا بالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك وفيتامين C والنياسين والفولات وفيتامين K.

جودة البروتين

Edamame هو بروتين كامل عالي الجودة ونادر للأغذية النباتية. تشير مراجعة 2009 المنشورة في "طبيب العائلة الأمريكية" إلى أن فول الصويا يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسمك بشكل يومي. البروتينات الحيوانية الموجودة في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان هي أيضًا بروتينات كاملة. تحتوي معظم الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين - مثل البقوليات وبروتينات القمح والمكسرات والبذور - على بعض الأحماض الأمينية الأساسية وليس جميعها.

متطلبات البروتين

سيساعدك تناول كوب واحد من الإيدام المقشر المطبوخ - الذي يحتوي على حوالي 22 جرامًا من البروتين - على تلبية جزء كبير من احتياجاتك اليومية من البروتين. يشير معهد الطب إلى أن المدخول المرجعي الغذائي ، أو المدخول المرجعي الغذائي ، هو 46 جرامًا من البروتين للنساء ، و 56 جرامًا للرجال و 71 جرامًا من البروتين للنساء الحوامل والمرضعات يوميًا. من المحتمل أن يتطلب البالغون النشطون وكبار السن والأشخاص الذين يتعافون من الإصابات أو الأمراض بروتينًا إضافيًا.

بروتينات أخرى من فول الصويا

Edamame ليس الطعام الوحيد الذي يحتوي على فول الصويا والذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين يمكنك الاختيار من بينها. وفقًا لـ "طبيب العائلة الأمريكية" ، يحتوي كوب واحد من دقيق الصويا على 48 جرامًا من البروتين ، وكوبًا من حليب الصويا يوفر 7 جرامًا ، وشريحة واحدة من التوفو تحتوي على 6 جرامًا ، ويوفر شريط بروتين الصويا 4 جرامًا ، وأوقية واحدة من بروتين الصويا المعزول يحتوي على 26 جرامًا وبرغر نباتي من فول الصويا يوفر حوالي 11 جرامًا من البروتين.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved