الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ادامامي والفيبر

2022-08-03 16:05:01

Edamame ، اليابانية التي تعني "الفول المتفرع" ، هي فول الصويا غير الناضج والتي توجد عادة في المطبخ الآسيوي وغالبًا ما يتم تقديمها كمقبلات. تكون خضراء وناعمة الملمس عند حصادها ، على عكس فول الصويا الناضج الذي يكون أصعب وأصفر في وقت التقاطه. يحتوي Edamame على عدد من الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاكه ، أحدها كونه يحتوي على نسبة عالية من الألياف. تعد إضافة edamame إلى نظامك الغذائي طريقة لذيذة وغير مكلفة لتعزيز تناولك اليومي للألياف.

فوائد الألياف

النظام الغذائي الغني بالألياف مفيد من نواح عديدة. تحافظ الألياف على انتظامك وتساعد على منع الإمساك. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي عن طريق تقليل خطر الإصابة بالبواسير وغيرها من الحالات غير المريحة. وفقًا لموقع MayoClinic.com ، تشير الأبحاث أيضًا إلى أن النظام الغذائي عالي الألياف يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الضار ، ويبطئ امتصاص السكر ، وبالتالي التحكم في مستويات السكر في الدم ، ويساعد في فقدان الوزن عن طريق جعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يوصي معهد الطب بأن تستهلك النساء ما لا يقل عن 21 إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، بينما يحتاج الرجال إلى 30 إلى 38 جرامًا.

حقائق التغذية Edamame

توفر كوب واحد من edamame ثمانية غرامات من الألياف. هذا هو ما يعادل الألياف الموجودة في أربع قطع من خبز القمح الكامل. حصة كوب واحد يحتوي على 190 سعرة حرارية. إنه منخفض الدهون ، يحتوي على 8 جرام فقط لكل حصة. Edamame أيضا غني بالبروتين مع 17 غراما ضخمة لكل وجبة. وهذا يجعله بديلًا جيدًا للبروتين النباتي النباتي للحوم.

فوائد غذائية أخرى

تصف وزارة الزراعة الأمريكية ادامامي بأنه "وجبة خفيفة مع لكمة غذائية". بالإضافة إلى الألياف العالية والبروتين ، يتم تعبئتها بالعناصر الغذائية الأخرى أيضًا. توفر حصة كوب واحد 10 في المائة من القيمة اليومية للكالسيوم ، و 16 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي و 560 ملليغرام من أحماض أوميغا 3 الدهنية. Edamame هو أيضا مصدر نباتي ممتاز للحديد. توفر حصة كوب واحد 20 في المائة من القيمة اليومية للحديد والتي تشبه قطعة من الدجاج 4 أونصات. الفيتامينات والمعادن الأخرى الموجودة في إيدامامي هي الثيامين والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والنحاس وحمض الفوليك وفيتامين ك.

طرق لإضافة ادامامي إلى نظامك الغذائي

يمكنك العثور على edamame للبيع سواء في جراب أو إزالة لسهولة التحضير. طهي ادامامي المجمدة وفقا لتعليمات العبوة. يمكن غلي القرون أو تبخيرها في الماء المملح حتى تصبح صلبة قليلاً. ثم اشطف بالماء البارد واستمتع. يمكن تناولها مباشرة من الجراب كوجبة خفيفة. لا تأكل الجراب بالرغم من ذلك. يمكن أيضًا إضافة Edamame إلى السلطات والغمس والانتشار واليخنات. أينما يمكن استخدام الفاصوليا ، يعد edamame بديلاً أو إضافة رائعة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved