الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل تناول الجوز يخفض نسبة السكر في الدم؟

2022-08-01 08:10:02

لا تعد إدارة سكر الدم أمرًا بسيطًا في العادة هو استبعاد بعض الأطعمة أو مجموعات معينة من الأطعمة. في كثير من الأحيان ، يتعلق الأمر بفهم كيفية تأثير الأطعمة على نسبة السكر في الدم وتناولها في مجموعات تؤدي إلى تحسين مستوى الجلوكوز في الدم والصحة بشكل أفضل. على سبيل المثال ، أظهر الجوز قدرة واضحة على تخفيف السكر في الدم ، وكذلك توفير العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

مجرد أوقية

في عدد أبريل 2013 من "مجلة التغذية" ، قام الباحثون بتقييم البيانات المتعلقة باستهلاك الجوز وصحة النساء المشاركات في دراسة صحة الممرضات. بعد فحص العوامل الغذائية الأخرى ، وجدت الدراسة أن هناك علاقة قوية بين استهلاك الجوز وانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2. أفاد المشاركون في الاختبار بتناول 28 جرامًا من المكسرات - حوالي أونصة - مرة إلى ثلاث مرات كل أسبوع.

المكسرات وسكر الدم

يقوم أخصائيو الرعاية الصحية بتقييم الاختلافات في مستويات السكر في الدم من خلال اختبار الهيموجلوبين. على عكس اختبارات الجلوكوز في الدم في المنزل ، والتي تأخذ لقطة لسكر الدم في تلك اللحظة من الوقت ، يعطي اختبار الهيموجلوبين A1C لمقدم الرعاية صورة لمستويات السكر في الدم خلال الشهرين أو الثلاثة أشهر السابقة. ركزت دراسة أجريت عام 2011 في جامعة تورنتو بشكل خاص على علاقة استهلاك الجوز بسكر الدم. أظهرت أن استهلاك 75 جرامًا من المكسرات يوميًا ، أو أقل بقليل من 3 أونصات ، قلل من مستويات الهيموجلوبين A1C بنسبة 0.21 في المائة - يعتبر انخفاضًا ملحوظًا.

قضية الجوز

استخدمت دراسة تورنتو المكسرات المختلطة ، بدلاً من الجوز فقط ، لكن دراسة "جورنال أوف نيوتريشن" وجدت أن الجوز أكثر فاعلية من المكسرات الأخرى في خفض مستوى السكر في الدم. يساهم الجوز أيضًا بقوة في صحتك العامة. لاحظت دراسة تورونتو تحسنًا ملحوظًا في دهون الأشخاص الخاضعين للاختبار ، وهو ارتباط لاحظته سابقًا دراسة أسترالية عام 2004 نشرت في "رعاية مرضى السكري". يحتوي الجوز على نسبة عالية من حمض ألفا لينوليك ، وهو حمض أوميغا 3 الدهني النباتي.

إفساح المجال للجوز

إن إضافة أونصة من الجوز إلى نظامك الغذائي عدة مرات كل أسبوع هي مهمة سهلة نسبيًا. أبسط خيار هو تناولها بعيدًا عن الطعام كوجبة خفيفة ، بدلاً من البدائل الأقل صحة. إنها غنية بالألياف وقليلة الكربوهيدرات ، ومحتواها من الدهون والبروتين يعني أنها ستنتج شعورًا طويل الأمد بالشبع. بدلاً من ذلك ، يمكنك دمج المكسرات في المخبوزات المفضلة لديك ، أو رشها على دقيق الشوفان أو السلطات أو الزبادي. يمكن استخدام الجوز المفروم أو المسحوق كشكل بديل من أشكال "الخبز" للأسماك أو الدواجن أو اللحوم الأخرى.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved