الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل تناول الخس الروماني صحي؟

2022-07-27 08:10:01

بسبب أصله في جزيرة كوس اليونانية الصغيرة ، التي تقع في بحر إيجة شرق اليونان القارية ، يُعرف الخس الروماني أيضًا بخس كوس. يجب أن يكون لدى الرومين الصحي أوراق خضراء داكنة تصبح شاحبة تجاه قلب الرأس. الأجزاء الخارجية للأوراق مقرمشة ومريرة قليلاً ، في حين أن الوسط يكون أكثر حلاوة وحلاوة ورطوبة.

التغذية العامة

يحتوي الخس الروماني على كل ما يوصي به. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن حصة كوب واحد من الرومين المبشور تحتوي على 4 في المائة من القيمة اليومية للألياف ولكن فقط 8 سعرات حرارية وكميات ضئيلة من الدهون والدهون المشبعة والصوديوم ولا تحتوي على الكوليسترول. محتواه المنخفض الكربوهيدرات ، أقل من 1 بالمائة من DV ، يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يحاولون الالتزام بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

فيتامينات

تقدم حصة واحدة من كوب واحد من romaine 51 في المائة من المدخول المرجعي الغذائي لفيتامين أ و 16 في المائة من المدخول المرجعي الغذائي للفولات. يلعب هذان الفيتامينان أدوارًا مهمة في استقلاب البروتين وتكوين خلايا الدم الحمراء. كما أنها مفيدة في الحد من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي ، ومنع فقدان الرؤية الليلية ، وتقليل حدوث بعض العيوب الخلقية ، وتعزيز صحة العظام والأسنان ، والمساعدة في تكوين وصيانة الأغشية المخاطية والجلد ، والتي يمكن أن تقلل من العدوى معدلات ، وفقا لمعهد لينوس بولينج. فيتامين أ هو أيضًا مضاد قوي للأكسدة.

المعادن

يعتبر الرومين أيضًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. يوفر الكوب 6 في المائة من المدخول المرجعي الغذائي للكالسيوم و 3 في المائة من المدخول المرجعي الغذائي للحديد والبوتاسيوم. يعتبر الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم أمرًا حيويًا لتوصيل الأعصاب وتقلص العضلات ومناعة الأمراض وتخثر الدم وإنتاج الطاقة والبروتين وتوليف الأحماض النووية وحمل الأكسجين من الرئتين إلى أنسجة الخلايا.

اقتراحات

Romaine هو إضافة صحية لأي وجبة تقريبًا. يمكن أن يستخدمه خبراء الحميات منخفضة الكربوهيدرات لاستبدال الخبز والكعك ولفائف لافاش. إنه مصدر صحي للحديد والكالسيوم للنباتيين والنباتيين ، الذين يعانون أحيانًا من نقص في هذه المعادن. استخدمه بدلاً من الخس في السلطات والسندويشات أو كمزيج لتعزيز محتوى الوجبة من الفيتامينات والمعادن. من تلقاء نفسها ، يمكن تجعيدها في أنبوب ، ويمكنها صنع سيارة لذيذة لغموسات قليلة الدهون ومنخفضة الصوديوم.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved