الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

تناول دقيق الشوفان الخام الممزوج بالفواكه

2022-07-25 16:05:01

يمكن استخدام مزيج من دقيق الشوفان الخام والفواكه لصنع مجموعة متنوعة من أطباق الإفطار المغذية والصحية. يحتوي الشوفان على ألياف مفيدة تساعدك على خفض مستويات الكوليسترول لديك ، والتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم ، والحفاظ على وزن صحي وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لمقال نشر في "مراجعات شاملة في علم الأغذية وسلامة الأغذية" في يوليو 2012. يمكن أن يساعد تناول حصص الفاكهة الموصى بها في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 والسرطان والسمنة.

بين عشية وضحاها الشوفان

نقع الشوفان مع الفواكه والتوابل المفضلة لديك في الحليب أو الحليب غير الألبان واتركها في الثلاجة طوال الليل. يضيف بعض الأشخاص أيضًا الزبادي إلى المزيج ويمكنك إضافة المكسرات أو الإضافات المقرمشة الأخرى في الصباح قبل التقديم لإعطاء الطبق المزيد من الملمس والنكهة. الفراولة والموز والتوت وعصير الليمون والكرز واللوز والمانجو والموز وزبدة الفول السوداني والموز والشوكولاتة والتوت كلها مزيج لذيذ.

العصائر

يمكنك خلط الشوفان الخام والفواكه مع الحليب وعصير الفاكهة أو الزبادي لعمل عصير. يمكن أن يساعدك مزج الشوفان الأول وحده في الحصول على قوام أكثر نعومة أو يمكنك نقع الشوفان في السائل لمدة 10 إلى 20 دقيقة لتليينها قليلاً قبل مزج جميع المكونات. يجتمع التوت الأزرق والموز وحليب جوز الهند والشوفان جيدًا. يمكنك أيضًا استبدال الفراولة بالتوت الأزرق أو استخدام حليب اللوز أو حليب البقر العادي بدلاً من حليب جوز الهند.

Parfits

خيار غذائي آخر هو صنع مزيج من الشوفان الخام واستخدامه كواحدة من طبقات الزبادي وفاكهة الفاكهة. يشبه الميوسلي الجرانولا غير المطبوخة وعادة ما يتم تصنيعه من الشوفان الخام ومزيج من المكسرات والبذور والفواكه المجففة إذا أردت. سيضيف ذلك بعض الطعم والمذاق لبارفيه. استخدام الزبادي العادي قليل الدسم سيعطيك أكثر الأطعمة المغذية ، لأن الزبادي بنكهة تميل إلى أن تكون عالية في السكر واللبن العادي غني بالدهون.

اعتبارات

وجدت دراسة نشرت في "American Journal of Clinical Nutrition" في أغسطس 2003 أن الشوفان الخام المضاف إلى المشروبات كان أكثر فائدة في خفض نسبة الكوليسترول من الشوفان المطبوخ في الخبز والكعك. قد يساعد الحصول على المزيج الصحيح من الشوفان الخام والفاكهة أيضًا مرضى السكر على تناول الفاكهة دون ارتفاع كبير في مستويات الجلوكوز في الدم. تمكن المشاركون في دراسة نشرت في عدد عام 1989 من "طب السكري" من استبدال ما يصل إلى 25 في المائة من الشوفان في وجبة الإفطار بالفواكه المجففة دون تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم. كان لكل من الشوفان المطبوخ والخام تأثيرات مماثلة على الأنسولين ومستويات السكر في الدم.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved