الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل يساعد تناول البروتين قبل النوم على تعزيز التمثيل الغذائي؟

2022-07-22 08:10:01

ترتبط العديد من الأطعمة - بما في ذلك البروتين - بزيادة التمثيل الغذائي ، بغض النظر عن موعد تناولها. مجموعة متنوعة من الأطعمة غنية بالبروتين الغذائي وتعد وجبات خفيفة ممتازة قبل النوم. ومع ذلك ، تناول وجبة خفيفة فقط قبل وقت النوم إذا كنت تستطيع القيام بذلك أثناء البقاء ضمن هدفك اليومي من السعرات الحرارية. سيؤدي تناول سعرات حرارية أكثر مما تحتاج إلى زيادة الوزن ، بغض النظر عما إذا كانت هذه الأطعمة تزيد من عملية التمثيل الغذائي.

الآثار على التمثيل الغذائي

يساعد تناول البروتين على تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وفقًا لدراسة نُشرت في "The Journal of Nutrition" في عام 2009 ومراجعة نُشرت عام 2008 في "American Journal of Clinical Nutrition". بالإضافة إلى ذلك ، أفادت دراسة نشرت في "الطب والعلوم في الرياضة والتمرين" في عام 2012 أن البروتين يحفز نمو العضلات وإصلاح ما بعد التمرين. تزيد الكميات الكبيرة من كتلة العضلات الهزيلة من عملية التمثيل الغذائي في الجسم لأن العضلات تحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون في الجسم.

فوائد إضافية

إن تناول البروتين قبل النوم لا يعزز أيض الجسم أثناء النوم فحسب ، بل قد يزيد أيضًا من عملية التمثيل الغذائي في الصباح التالي. وجدت دراسة نشرت في "المجلة البريطانية للتغذية" في عام 2014 أن تناول 30 جرامًا من بروتين مصل اللبن أو بروتين الكازين قبل 30 دقيقة من النوم يتسبب في زيادة استهلاك الطاقة في الصباح التالي مقارنةً بعدم تناول الطعام قبل النوم أو استهلاك الكربوهيدرات قبل النوم.

خيارات غنية بالبروتين الصحي

عند اختيار الأطعمة التي يجب تناولها قبل النوم لتعزيز عملية التمثيل الغذائي ، اختر الأطعمة الصحية والغنية بالعناصر الغذائية الغنية بالبروتين ولكنها قليلة الدهون غير الصحية. تشمل الأمثلة بياض البيض ، صدر الدجاج المشوي ، المأكولات البحرية ، اللحوم الحمراء الخالية من الدهون ، منتجات الصويا ، منتجات الألبان قليلة الدسم - مثل الحليب الخالي من الدسم ، الجبن قليل الدسم ، الزبادي اليوناني قليل الدسم والجبن قليل الدسم - البقوليات والسيتان والمكسرات والبذور.

اهتمامات

فقط لأن البروتين يزيد من التمثيل الغذائي لا يعني أنه يجب عليك تناول الطعام قبل الذهاب إلى الفراش مباشرة. إذا كنت قد تناولت وجبات كبيرة على مدار اليوم وتلبية - أو تجاوزت - احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية ، فإن تناول البروتين أو الوجبات الخفيفة الأخرى قبل النوم يمكن أن يسبب زيادة الوزن غير المرغوب فيها. راقب إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها على مدار اليوم وقم بوزن نفسك أسبوعيًا لتتبع وزن جسمك. يحتاج معظم البالغين الأصحاء إلى 13 إلى 18 سعرًا حراريًا لكل رطل من وزن الجسم يوميًا - اعتمادًا على مستوى نشاطهم - للحفاظ على الوزن الصحي ، وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved