الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل أكل لحم الخنزير صحي؟

2022-07-07 16:05:01

يحتوي لحم الخنزير على جرعة صحية من البروتين والحديد ، ولكن نوع لحم الخنزير الذي تتناوله يؤثر على مدى تغذية اللحوم. لحم الخنزير اللذيذ قليل الدهن وصنع شطيرة لذيذة ، ولكنه يحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم. تحتوي شرائح لحم الخنزير المقدد على كميات صغيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم ، ولكن يمكن أن تكون أعلى في الدهون المشبعة من لحم الخنزير اللذيذ. يمكن أن يكون لحم الخنزير جزءًا عرضيًا من خطة الأكل الصحي ، إذا كنت تعرف ما الذي تبحث عنه.

سمين

تحتوي 3.5 أونصة من لحم الخنزير على 3.6 جرام من الدهون ، أقل من 1 جرام مشبعة. تحتوي شريحة لحم الخنزير 3.5 أونصة على 4.25 جرام من الدهون ، منها 1.4 جرام مشبعة. يساهم النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة في زيادة مستويات الكوليسترول غير الصحي عن طريق رفع أرقام LDL الضارة وخفض أعداد HDL المفيدة. يجب أن تقيد تناولك للدهون المشبعة بين 7 و 10 بالمائة من إجمالي عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها يوميًا.

العناصر الغذائية

تقدم 3.5 أونصة من لحم الخنزير اللذيذ 16.5 جرامًا من 46 إلى 56 جرامًا من البروتين الذي تحتاجه كل يوم. تقدم نفس كمية لحم الخنزير دلي 1.6 ملليغرام من 8 إلى 11 ملليغرام من الزنك المطلوبة على أساس يومي. يدعم الزنك التئام الجروح بشكل صحيح ويعزز مناعتك. يوفر Deli ham جرعة جيدة من النياسين لعملية الهضم المناسبة والبوتاسيوم لضربات القلب الطبيعية. تحتوي شريحة لحم الخنزير على 19.6 جرامًا من البروتين و 2 ملليغرام من الزنك. توفر شريحة لحم الخنزير النياسين والبوتاسيوم أيضًا ، ولكن بجرعات أصغر من لحم الخنزير الهزيل.

صوديوم

كمية كبيرة من الصوديوم في معظم أنواع لحم الخنزير هو عيب غذائي للطعام. الحد الأقصى اليومي للصوديوم لمعظم البالغين الأصحاء هو 2300 ملليغرام. يجب على البالغين فوق سن الخمسين والأفراد الذين يعانون من مشاكل في القلب والأفارقة تقييد تناول الصوديوم بـ 1500 ملليغرام أو أقل كل يوم. يمكن أن يزيد الكثير من الصوديوم من خطر الإصابة بأمراض القلب ويمكن أن يساهم أيضًا في زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم. تحتوي حصة 3.5 أونصة من لحم الخنزير دلي على 1203 ملليغرام من الصوديوم و شريحة لحم لحم الخنزير تحتوي على 1،269 ملليغرام.

النترات

تحتوي شرائح لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد على النترات للمساعدة في الحفاظ على اللحم وتحسين النكهة. يمكن أن يسبب استهلاك كميات كبيرة من النترات ميتهيموغلوبين الدم ، والذي يحدث عندما لا تتمكن خلايا الدم الحمراء من نقل الأكسجين عبر الجسم بشكل صحيح. يمكن أيضًا تقسيم النترات الموجودة في اللحوم المعالجة إلى نيتروزامين ، وهي مواد مسرطنة وقد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

نصائح صحية

اختر لحم الخنزير العجاف وابحث عن أصناف منخفضة الصوديوم. تقدم بعض العلامات التجارية من اللحوم الباردة لحم الخنزير منخفض الصوديوم ، مما يزيد من القيمة الغذائية للطعام. تصنع العديد من العلامات التجارية أيضًا اللحوم اللذيذة التي لا تحتوي على النترات. هذه الأنواع من لحم الخنزير أفضل لك أيضًا. استخدم لحم الخنزير الصافي لصنع شطيرة مليئة بالبروتين ، أو قطعها إلى قطع صغيرة وأضفها إلى عجة الفطور. أضف قطع لحم الخنزير إلى سلطة المعكرونة ، أو نثر قطعًا على سلطة خضراء مقلوبة لإضافة جرعة صحية من البروتين إلى نظامك الغذائي.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved