الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

عادات الأكل أو تغذية الرياضيين

2022-07-07 08:10:01

تنصح الدكتورة سوزان كلاينر ، صاحبة التغذية عالية الأداء في مقال هافينغتون ، "الوجبات الرياضية المحترفة ، الأكل الصحي وعادات الترطيب" ، بأن النظام الغذائي الصحي يجب أن يكون في صميم نظام التدريب والتكيف الرياضيين المنافسين. إذا كان صحيحًا أنك ما تأكله ، فيجب على الرياضيين الأوليمبيين والنافسين أن يتغذوا بأطعمة عالية الأوكتان عالية الطاقة تساعدهم على قطع المسافة.

أهمية البروتين

أخصائية التغذية الرياضية والمؤلفة نانسي كلارك هي واحدة من الخبراء الذين يروجون لوجبات الإفطار الغنية بالبروتين عالية الطاقة بما في ذلك الأطعمة مثل بياض البيض واللبن اليوناني ومنتجات الألبان الخالية من الدهون ، مثل الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم والجبن. أخصائي التغذية جيمس كولينز ، مستشار فريق بريطانيا العظمى خلال أولمبياد بكين 2008 ، يدافع عن الرياضيين الذين يتناولون وجبات خفيفة على البروتين وعصائر التوت الغنية بمضادات الأكسدة ، المصنوعة من الحليب أو الزبادي لجميع الكالسيوم المهم ومسحوق البروتين الإضافي للحصول على طاقة إضافية. يأكل أشتون إيتون ، الرياضي الأولمبي العشاري ، وجبة إفطار غنية بالبروتين من البيض ولحم الخنزير المقدد والخبز المحمص واللبن اليوناني أثناء التدريب. يقول خوسيه باوتيستا لاعب البيسبول ثلاث نجوم بالدوري الرئيسي ، إنه يعاني من آلام في العضلات إذا لم يحصل على ما يكفي من البروتين أو الماء بعد لعب مباراة.

جيد مع السمك

يقول كولينز أنه يجب على الرياضيين تناول نظام غذائي غني بالأسماك ، وخاصة الأسماك مثل الرنجة أو الماكريل التي تحتوي على كميات كبيرة من أوميغا 3 لمساعدة الجسم على التعافي من العضلات الملتهبة والإفراط في ترويض الالتهابات. العداءة البريطانية السابقة 400 متر كاثرين ميري تناولت الكثير من السوشي لبروتينها العالي وقيمتها الغذائية العالية. البروتين ضروري للمساعدة في بناء العضلات. تناول عداء الماراثون الياباني ، ناوكو تاكاهاشي 50 قطعة من السوشي بعد كل جلسة تدريبية ، وفقًا لموقع CNN على الإنترنت في مقاله "الغذاء ، الطعام الرائع: عادات الأكل الرياضيين المتطرفة".

الفيتامينات و المعادن

يؤكد اختصاصي التغذية بيكي ستيفنسون أن فيتامين د هو المفتاح للرياضيين الذين لديهم عظام قوية وزيادة كتلة العضلات التي قد تساعدهم في درء الإصابات الجانبية والسلالات من الإفراط في الاستخدام. ال جمعية التزلج على الجليد الأمريكية ، في إرشاداتها الغذائية للمتزلجين المنافسين المدافعين عن الرياضيين الذين يتناولون 200 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا و 1000 إلى 1300 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا ، اعتمادًا على عمر الرياضيين. يوهان بليك ، بطل العالم 100 متر من جامايكا ، يأكل 16 موزًا غنيًا بالبوتاسيوم يوميًا.

التغذية العلاجية

يقول دكتور كلاينر أنه ليس من المهم فقط توفير الوقود والترطيب قبل المشاركة في الرياضة ، ولكن تناول الطعام بشكل صحيح والحصول على ما يكفي من الماء خلال فترة التدريب ووقت التوقف عن العمل هو أمر بالغ الأهمية للصحة العامة للرياضي. يسبح السباح الأولمبي رايان لوكتي صدور الدجاج المشوية مع الكالسيوم وصلصة ألفريدو المحملة بالسعرات الحرارية على أطعمة الحبوب الكاملة مع السباغيتي ، إلى جانب سلطة الزيتون المغلي بزيت الزيتون. لاعب الجمباز الأمريكي علي رايسمان يشرب الحليب عالي الكالسيوم و الكربوهيدرات بعد المنافسة. تدعم جمعية التزلج على الجليد الأمريكية الرياضيين الذين يستهلكون البروتين والكربوهيدرات في غضون 30 إلى 60 دقيقة بعد التمرين لاستعادة العضلات المناسبة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved