الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل تناول العنب يرفع مستوى الجلوكوز في الدم؟

2022-07-06 08:10:02

يحتوي العنب على الألياف ومضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفلافونويد وريسفيراترول ، والتي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وتجلط الدم ، وفقًا لـ MayoClinic.com. ومع ذلك ، مثل أي طعام يحتوي على الكربوهيدرات ، يمكن للعنب أن يرفع مستويات السكر في الدم ، خاصة إذا كنت تستهلك الكثير منها أو تستهلكها بمفردها.

حجم الحصة الموصى به

حجم الحصة الموصى به لمرضى السكر هو 17 عنبًا صغيرًا ، يوفر 15 جرامًا من الكربوهيدرات ويعتبر كحصة من الكربوهيدرات. تحتوي هذه الوجبة على 58 سعرًا حراريًا وتوفر لك جرامًا واحدًا من الألياف و 1 جرامًا من البروتين ، إلى جانب 15 بالمائة من القيمة اليومية لفيتامين C و 5 بالمائة من DV للبوتاسيوم.

مؤشر نسبة السكر في الدم

مؤشر نسبة السكر في الدم هو أداة تستخدم لتقدير تأثير طعام معين يحتوي على الكربوهيدرات على سكر الدم. تعتبر درجات مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من 55 درجة منخفضة ، والأطعمة ذات درجات مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفضة لا تسبب ارتفاعات كبيرة في نسبة السكر في الدم عند استهلاكها بالكميات الموصى بها. في حين أن قياسات مؤشر نسبة السكر في الدم للعنب تختلف قليلاً ، إلا أنها عادة ما تقع في 40s.

التقليل من مؤشر نسبة السكر في الدم

هناك عوامل مختلفة تؤثر على مؤشر نسبة السكر في الدم في الأطعمة ، بما في ذلك مدى نضجها وتنوعها وما إذا كان يتم طهيها أو معالجتها بأي شكل من الأشكال. يمكنك تقليل مؤشر نسبة السكر في الدم الإجمالي للوجبة عن طريق استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، مثل العنب ، إلى جانب تلك التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين أو تحتوي على الدهون أو الألياف. تتسبب الألياف والبروتين والدهون في أن يستغرق جسمك وقتًا أطول لهضم الطعام وإبطاء إطلاق السكريات في مجرى الدم.

اعتبارات

يجب أن يستهلك مرضى السكر حصتين من الفاكهة يوميًا ، مثل أي شخص آخر. يعتبر العنب خيارًا جيدًا لأنه منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم ، ولكن ألوان الفاكهة المختلفة تحتوي على مزيج مختلف من العناصر الغذائية ، لذلك لا ينبغي أن يكون العنب الفاكهة الوحيدة التي تستهلكها. يوصى باختيار مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة على مدار اليوم لزيادة استهلاكك من المغذيات.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved