الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل تناول صلصة المعكرونة المعلبة صحية؟

2022-06-29 16:05:01

صلصة المعكرونة محلية الصنع ألذ وأكثر صحة من صلصة المعكرونة المعلبة ، لأنك تتحكم في المكونات. ومع ذلك ، ليس لدى الجميع الوقت والميل لصنع صلصة المعكرونة الخاصة بهم. بعض أنواع صلصة المعكرونة المعلبة صحية نسبيًا - ما عليك سوى التحقق من محتويات الدهون والسكر والصوديوم والسعرات الحرارية على ملصق حقائق التغذية للعثور على مجموعة متنوعة من أنواع الصلصات التي تفكر فيها.

العناصر الغذائية

إجمالي محتوى الدهون والسعرات الحرارية في الصلصات القائمة على الكريمة والصلصات من نوع البيستو أعلى من الصلصات القائمة على الطماطم مثل المارينارا. على سبيل المثال ، تحتوي حصة 1/2 كوب من صلصة السباغيتي من نوع مارينارا على حوالي 50 سعرًا حراريًا و 2 جرامًا من البروتين و 1 جرامًا من الدهون و 10 جرامًا من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 2 جرامًا من الألياف. تحتوي حصة 1/2 كوب من صلصة ألفريدو على حوالي 220 سعرة حرارية و 4 غرامات من البروتين و 8 غرامات من الكربوهيدرات و 20 جرامًا من الدهون ، بما في ذلك 8 غرامات من الدهون المشبعة غير الصحية.

المغذيات الدقيقة

كما أن صلصة مكرونة مارينارا أعلى في الفيتامينات والمعادن من صلصة ألفريدو ، مع 18 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين أ ، و 17 في المائة من DV للفيتامين C ، و 11 في المائة من DV للبوتاسيوم و 5 بالمائة من DV للحديد و المغنيسيوم. تحتوي صلصة ألفريدو على 4 بالمائة فقط من DV للفيتامين A والمغنيسيوم ولا تحتوي على فيتامين C أو البوتاسيوم أو الحديد.

السكر

تحتوي العديد من صلصات المعكرونة المعلبة على السكريات المضافة. ومع ذلك ، تختلف الكمية عادة ما بين 2 جرام إلى 12 جرامًا لكل 1/2 كوب. ابحثي عن الصلصات التي تحتوي على أقل نسبة السكر المضافة ، حيث يجب على النساء تحديد السكر المضاف إلى 25 جرامًا في اليوم ويجب على الرجال الحد من استهلاك السكر المضاف إلى حوالي 38 جرامًا في اليوم.

صوديوم

الأطعمة المعلبة ، مثل صلصة المعكرونة ، هي أيضًا مصادر رئيسية للصوديوم. عند اختيار صلصة المعكرونة المعلبة ، ابحث عن الأقل في الصوديوم. عادة ما تحتوي صلصة المعكرونة على ما بين 340 و 560 ملليغرام لكل 1/2 كوب ، وهو ما بين 15 و 24 بالمائة من الحد اليومي الموصى به للأفراد الأصحاء ، وبين 23 بالمائة و 37 بالمائة من الحد الموصى به للأشخاص المعرضين لخطر كبير مرض قلبي.

تحسين تغذية الصلصات المعلبة

يمكنك جعل صلصات المعكرونة المعلبة أكثر صحة عن طريق إضافة الخضار المقطعة أو المهروسة إلى الصلصة. يمنحك هذا المزيد من الفيتامينات والمعادن لكل حصة ، ويجعل الصلصة أقل كثافة في الطاقة لأن الخضار منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية. إذا وجدت نكهة صلصات المعكرونة المعلبة الأقل في السكر والصوديوم قليلًا ، أضف الثوم أو الأعشاب الأخرى التي تريدها لتعزيز النكهة دون زيادة محتوى الملح أو السكر.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved