الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

تناول وعاء من السبانخ يوميًا

2022-06-27 16:05:02

والسبانخ خالٍ تقريبًا من الدهون والسكر والكوليسترول. يحتوي كل كوب من السبانخ النيء على 7 سعرات حرارية فقط ، لذا فهو إضافة حكيمة لنظامك الغذائي إذا كنت تحاول إنقاص الوزن. كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية ، ومن السهل الاقتران بالأطباق الجانبية ، مما يجعلها خيارًا عمليًا في أي وجبة. إنها أكثر غذاءً من المواد الغذائية التي تؤكل نيئة ، ولكن يمكنك تناول المزيد منها إذا قمت بطهيها ، لذا قم بإعدادها بطريقة ستحصل على أقصى قدر من العناصر الغذائية.

فيتامين أ

السبانخ هو مصدر غني بفيتامين أ ، الذي يعزز الرؤية الجيدة ويساعد على الحفاظ على صحة بشرتك وأسنانك وعظامك. يحتاج الرجال إلى 3000 وحدة دولية من فيتامين أ يوميًا وتحتاج النساء إلى 2333 وحدة دولية. يمنحك وعاء من السبانخ الخام 5،626 وحدة دولية من فيتامين أ ، أكثر من ضعف الكمية التي تحتاجها كل يوم. يعتبر فيتامين أ من الأطعمة آمنًا ، وفقًا لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، ولكن الحصول على الكثير منه من المكملات الغذائية ، التي تستخدم الريتينول بدلاً من بيتا كاروتين ، يمكن أن يكون سامًا. يعد تناول وعاء من السبانخ يوميًا طريقة آمنة لضمان حصولك على ما يكفي من هذا الفيتامين.

فيتامين ك

يمنحك الوعاء الذي يحتوي على كوبين من السبانخ النيء 290 ميكروغرامًا من فيتامين ك ، وهو عنصر غذائي يساعد على تجلط الدم. وقد يلعب أيضًا دورًا في بناء عظام قوية. يميل الأشخاص المصابون بهشاشة العظام إلى انخفاض مستويات فيتامين ك ، في حين تم العثور على مستويات أعلى من فيتامين ك في الأشخاص الذين لديهم كثافة عظم أكبر. يوصي معهد الطب بأن يحصل الرجال على 120 ميكروجرامًا من فيتامين ك يوميًا وأن النساء يحصلن على 90 ميكروجرامًا. إذا كنت تتناول مميعات الدم ، فاستشر طبيبك قبل زيادة تناول فيتامين ك لتجنب الآثار الجانبية.

يستفيد من لوتين وزياكسانثين

فيتامين (أ) ليس المغذيات الوحيدة في السبانخ التي تعتبر رائعة لمحبي نظرك. ستحصل أيضًا على كمية سخية من اللوتين وزياكسانثين ، وهما عنصران غذائيان مهمان لحماية نظرك. يساعد كل من المغذيات على تصفية الضوء الأزرق الضار خلاف ذلك ، بحيث لا يمكن أن يتلف شبكية العين. كما أنها مضادات أكسدة قوية ، مما يعني أنها تساعد في محاربة الجذور الحرة الضارة التي قد تلحق الضرر بأنسجتك.

نصائح لسلامة السبانخ الخام

في عام 2009 ، دفع تفشي الإشريكية القولونية النابعة من السبانخ الملوثة الملوثة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى نشر نصائح للمستهلكين. ينصح بغسل كل السبانخ الطازجة جيدًا قبل تناولها ، حتى لو كانت في كيس أو تم غسلها مسبقًا. كما تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستهلكين بغسل أيديهم جيدًا بالصابون قبل وأثناء وبعد إعداد السبانخ الطازجة. يمكن أن يحميك من المبرد والتخلص منه عندما لا يعود طازجًا من المرض.

تحذيرات

على الرغم من أنه من الآمن بالنسبة لمعظم الناس تناول وعاء من السبانخ يوميًا ، إلا أنه يجب على البعض توخي الحذر من فيتامين ك ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. إذا كنت تتناول دواءً مضادًا للتخثر ، احتفظ بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ك ، بما في ذلك السبانخ ، بشكل ثابت ، حيث يمكن أن تؤدي التقلبات المفاجئة في تناول فيتامين ك إلى تقليل فعالية الدواء أو زيادة إفراطها. إذا كان لديك تاريخ من حصوات الكلى ، فقد يكون الأكسالات في السبانخ مشكلة ، وفقًا لمركز Cedars-Sinai الطبي. على الرغم من أنه نادرًا ما يحدث ذلك ، إلا أن الأشخاص الذين لديهم استعدادًا لتناول الطعام بكميات كبيرة من السبانخ يمكن أن يصابوا بفرط أكسالات البول ، وهي حالة تشكل فيها بلورات الكالسيوم والأكسالات حصوات الكلى.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved