الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ماذا تأكله الذي يحتوي على الفوسفور؟

2022-06-17 16:05:01

الفوسفور هو أحد المعادن الرئيسية التي يحتاجها نظامك الغذائي ، والمعدن موجود في كل خلية في جسمك. يشكل الفوسفور أحد مكونات الفوسفوليبيدات ، وهي الدهون الموجودة في أغشية الخلايا. كما أنه يساعد على تنظيم وظيفة البروتين - تضيف خلاياك مجموعات الفوسفات الكيميائية وتزيلها من وإلى البروتينات لتنظيم نشاطها. بالإضافة إلى ذلك ، يشكل الفوسفور مكونًا من أنسجة العظام المعدنية. توفر جميع الأطعمة تقريبًا بعض الفوسفور ، لكن بعض أنواع الطعام تثبت مصادر غنية بشكل خاص بالمعادن. تناول مزيجًا من الأطعمة لاستهلاك ما تتناوله من الفوسفور يوميًا - 700 ملليغرام ، وفقًا لمعهد لينوس بولينج.

اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان

تعد اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان من بين أغنى مصادر الفوسفور. نصف فيليه سمك السلمون يوفر 491 ملليغرام من الفوسفور ، أو 70 في المائة من الفوسفور الذي تحتاجه كل يوم. يعزز فيليه من سمك الحدوق أو السمك الصخري كمية الفوسفور التي تتناولها بمقدار 417 أو 370 ملليجرام من الفوسفور ، على التوالي ، بينما يوفر كوب من الجبن الريفي 368 ملليجرام من المعدن. يحتوي جزء من 4 أونصات من لحم الديك الرومي على 238 ملليغرام من الفوسفور ، وحصة مماثلة من الدجاج تحتوي على 229 ملليغرام.

الأطعمة الحبوب

يساعدك دمج الحبوب في نظامك الغذائي أيضًا على الوصول إلى أهدافك اليومية من تناول الفوسفور. يحتوي ثلث كوب الشعير الخام على 147 ملليغرام من الفوسفور ، في حين أن حصة معادلة من البرغل تحتوي على 140 ملليغرام. يحتوي دقيق القمح من الحبوب الكاملة أيضًا على الفوسفور ، مع 428 ملليغرام لكل كوب. يمكن أن تساعدك حبوب الإفطار على بدء يومك بتناول فوسفور صحي - يحتوي نصف كوب من نخالة الحبوب على 345 ملليغرام من الفوسفور ، ويقدم كوب واحد من حبوب نخالة الزبيب 223 ملليغرام.

الفاصوليا والبذور والبقوليات والخضروات

تساهم الخضروات والبذور والفاصوليا والبقوليات في اتباع نظام غذائي صحي وتعزز أيضًا استهلاك الفوسفور. أونصة من بذور اليقطين أو عباد الشمس توفر 333 أو 327 ملليغرام من الفوسفور ، على التوالي. يحتوي نصف كوب من العدس المطبوخ على 178 ملليغرام من الفوسفور ، في حين يوفر نصف كوب من الفاصوليا المخبوزة 147 ملليغرام. يساهم كل من فول الصويا الأخضر والفاصوليا الحمراء والفاصوليا السوداء في تناول الفوسفور - يحتوي نصف كوب من الفاصوليا على 142 أو 126 أو 121 ملليغرام من الفوسفور على التوالي. بالنسبة للمصادر النباتية من الفوسفور ، يمكنك الوصول إلى الخرشوف أو الجزر الأبيض في القدس - يحتوي كوب واحد من هذه الخضار على 117 أو 108 ملليغرام من المعدن ، على التوالي.

نصائح التقديم

نظرًا لأن العديد من الأطعمة توفر الفوسفور ، فإن اتباع نظام غذائي متوازن سيساعدك على الوصول بسهولة إلى الكمية اليومية الموصى بها. امزج بين الفاصوليا السوداء أو العدس مع الشعير وبذور عباد الشمس والخضار المقطعة المفضلة لديك وعصير الليمون وزيت الزيتون للحصول على سلطة منعشة ومغذية. جرِّب قطع الجزر الأبيض بزيت الزيتون وشراب القيقب ، ثم قم بتحميص الخضار للحصول على طبق جانبي صحي يمتزج جيدًا مع سمك السلمون أو الدجاج الغني بالفوسفور.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved