الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيف تأكل أقل الأطعمة المكررة

2022-06-12 16:05:01

تم معالجة الأطعمة المكررة أو تغييرها بحيث لم تعد في حالتها الطبيعية. هذا يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية والألياف المفيدة. تحتوي الأطعمة المكررة على سعرات حرارية منخفضة وقليلة التغذية ، كما أنها سهلة في تناول الطعام ، كما أنها أقل إرضاءً من الأطعمة الكاملة. يمكن أن يساعدك تناولها باعتدال في الحفاظ على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية.

الحبوب المكررة

يتم إنتاج الدقيق الأبيض من القمح المكرر. تشمل المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض معظم الخبز والمعكرونة وعجينة البيتزا والحبوب والبسكويت والكعك والكعك والكعك. تشكل هذه جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي الأمريكي. اقرأ الملصقات بعناية وابحث عن عبارة "قمح كامل" في قائمة المكونات لتعرف أنك لا تحصل على قمح مكرر. احترس من "دقيق القمح المخصب" و "الدقيق الأبيض" الأكثر وضوحًا. الأرز الأبيض هو الأرز البني المكرر. يزيل الدقيق الأبيض والأرز الأبيض النخالة والجراثيم ، تاركين السويداء النشوي. تفقد معظم الألياف في النخالة وتركيز العناصر الغذائية في الجراثيم عندما تستهلك الحبوب المكررة.

السكر الأبيض و HFCS

السكر الأبيض وشراب الذرة عالي الفركتوز هما من الأطعمة المكررة الأخرى. ستجدها في معظم الحلويات والمخبوزات والمشروبات الغازية والآيس كريم وحتى بكميات صغيرة في الأطعمة مثل الكاتشب والخبز. التحقق من قائمة المكونات هو الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان المنتج يحتوي على السكر. بدلًا من السكر المكرر ، جرب الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب والمشمش والأناناس لإرضاء شغفك الحلو. تحتوي هذه الحلويات الكاملة - غير المكررة - أيضًا على الألياف والمغذيات ، بينما لا تقدم السكريات المكررة أي قيمة غذائية.

زيوت

يتم تكرير الزيوت من مصادر مثل الزيتون والفول السوداني وعباد الشمس وفول الصويا وجوز الهند. في حين أن هذه الأطعمة في حالتها الصحية غنية بالمغذيات ، إلا أن الزيت المستخرج هو دهون مركزة خالية من الألياف وأي عناصر غذائية أخرى يحتوي عليها النبات الأصلي. بصرف النظر عن وجودها في زجاجات للطبخ ، يمكن العثور على الزيوت المكررة في معظم ضمادات السلطة والأطعمة المقلية ورقائق البطاطس والمخبوزات والعديد من الأطعمة المصنعة الأخرى. احصل على الدهون من الأطعمة الكاملة مثل المكسرات وزبدة الجوز والبذور والأفوكادو وجوز الهند.

جميع الأطعمة

الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة هي أفضل اختياراتك. الفاصوليا والبقوليات والمكسرات والبذور وزبدة الجوز واللحوم والمأكولات البحرية والبيض هي أيضًا أطعمة غير مكررة. الأطعمة الكاملة من الحبوب مثل الفشار ، الأرز البني ، الأرز البري ، الشوفان ، الحنطة السوداء ، الكينوا ، القطيفة وأي خبز أو معكرونة أو مخبوزات مصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة هي أمثلة أخرى قليلة. أسهل طريقة لتناول أطعمة أقل دقة هي ببساطة شراء أطعمة كاملة مثل تلك الموجودة في قسم المنتجات أو في أسواق المزارعين. في متجر البقالة ، ابحث عن الأطعمة المعبأة مثل المكسرات وأطعمة الحبوب الكاملة التي تحتوي فقط على مكون واحد على الملصق. تناول المزيد من الأطعمة في حالتها الصحية سوف يأخذ بعض اليقظة من جانبك. ومع ذلك ، فإن الفوائد الصحية تستحق الجهد.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved