الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيف تأكل إذا كانت LDLs عالية

2022-06-12 08:10:01

الكوليسترول مادة دهنية تحتاجها خلاياك لتصنيع الأغشية والهرمونات وفيتامين د ومكونات الصفراء. لأنه غير قابل للذوبان في الماء ، ينتقل الكوليسترول في دمك كجزء من البروتين الدهني ، وهو مركب قابل للذوبان. يُطلق على البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو LDL ، أحيانًا اسم الكوليسترول "الضار" لأنه عندما يكون مستواه مرتفعًا ، فأنت أكثر عرضة للإصابة بأمراض خطيرة عديدة. يمكن أن يساعد الحفاظ على نظام غذائي مرتفع في بعض الأطعمة ومنخفض في أنواع أخرى في تقليل مستوى LDL والحفاظ على صحتك.

LDL عالية

عندما تكون مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم مرتفعة ، يمكن أن يتراكم الكوليسترول الزائد في رواسب تسمى الشرايين البلاك في جدران الشرايين. بمرور الوقت ، يمكن أن تصلب الشرايين البلاك تصلب جدران الشرايين وتسبب تصلب الشرايين أو تصلب الشرايين. يمكن للشرايين البلاك أيضًا أن تضيق الأوعية وتحد من تدفق الدم ، مما يرفع ضغط الدم ويجعل عمل القلب أكثر صعوبة. يمكن أن يؤدي تراكم الشرايين البلاك في الشرايين التاجية التي تغذي قلبك إلى الإصابة بمرض الشريان التاجي ، مما يؤدي إلى إبطاء تدفق الدم إلى القلب وقد يؤدي إلى نوبة قلبية. إذا تمزق البلاك الشرياني أو انكسر ، فقد يؤدي ذلك إلى السكتة الدماغية.

التغييرات الغذائية

وفقًا للمعهد الوطني للقلب والرئة والدم ، فإن استهلاك الكثير من الدهون الغذائية هو سبب رئيسي لارتفاع مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة. يوصى بأن تأتي 25 إلى 35 بالمائة فقط من السعرات الحرارية اليومية من الدهون من أي نوع. بالإضافة إلى ذلك ، يحدد المعهد ثلاثة مغذيات غذائية تميل إلى رفع مستويات LDL: الدهون المشبعة والكوليسترول والدهون المتحولة ، مع الدهون المشبعة التي تسبب أكبر زيادة. كجزء من تغييرات نمط الحياة العلاجية ، أو TLC ، التي تهدف إلى إدخال مستويات LDL في نطاق صحي ، يوصي المعهد بتقليل هذه العناصر الغذائية الثلاثة في نظامك الغذائي. كما يقترح عليك زيادة كمية الألياف الغذائية القابلة للذوبان في نظامك الغذائي ، لأنها يمكن أن تساعد أيضًا في خفض مستوى LDL.

سمين

لخفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة لديك ، قم بتعديل نظامك الغذائي بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة. وتشمل هذه اللحوم الدهنية مثل لحم البقر الرئيسي ، النقانق ، الهامبرغر ، لحم الخنزير المقدد والنقانق ، ومنتجات الألبان كاملة الدسم مثل الحليب والجبن. بدلًا من ذلك ، اختر أو حدد درجات لحم البقر مع جميع الدهون المشذبة بعيدًا ، واختر لحم الخنزير المقدد الكندي ولحوم الغداء قليلة الدسم وقطع لحم الخنزير أو لحم الخروف. استبدل الدواجن أو الأسماك أو المأكولات البحرية الخالية من الجلد باللحوم في بعض الوجبات واستهلك إصدارات قليلة الدسم من منتجات الألبان. تجنب الدهون غير المشبعة عن طريق تقليل استهلاكك من المارجرين العصري والدهون الصلبة الأخرى ، وتحقق من ملصقات الطعام بحثًا عن الزيوت المهدرجة جزئيًا ، وهي الدهون المتحولة.

الألياف القابلة للذوبان

زيادة استهلاكك من الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان سيساعد أيضًا على تقليل مستويات LDL. تتحول الألياف القابلة للذوبان إلى مادة هلامية في سوائل الأمعاء ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وخفض معدل امتصاص الكوليسترول والدهون الأخرى في الدم. وفقًا للمعهد الوطني للقلب والرئة والدم ، فإن زيادة تناولك للألياف القابلة للذوبان بمقدار 10 جرامًا يوميًا يمكن أن يقلل من LDL بنسبة 5 بالمائة. تشمل المصادر الجيدة للألياف القابلة للذوبان دقيق الشوفان ونخالة الشوفان ، مع 1 جرام في 1/2 كوب ، والبقوليات مثل الفاصوليا والحمص والعدس. توفر الفاصوليا ، على سبيل المثال ، ما بين 1 و 3.5 جرام من الألياف القابلة للذوبان في 1/2 كوب ، اعتمادًا على الصنف. تحتوي العديد من الفواكه أيضًا على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، بما في ذلك التفاح والموز والحمضيات والتوت ، مع 1 إلى 2 جرام لكل حصة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved