الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيف تأكل دون زيادة سكر الدم

2022-06-10 16:05:01

يعد الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة أمرًا بالغ الأهمية للصحة - حتى إذا لم تكن تتعامل مع مرض السكري. يوفر سكر الدم ، أو الجلوكوز ، الطاقة التي تحافظ على عمل كل خلية في جسمك بشكل صحيح ، ولكن الانغماس في الأطعمة الخاطئة أو الإفراط في تناولها يمكن أن يتسبب في زيادة نسبة السكر في الدم بسرعة ، مما يؤدي إلى زيادة السكر في مجرى الدم. إذا استمر ذلك على مدى فترة من الزمن ، يمكن أن تحدث حالة تعرف باسم فرط سكر الدم. يمكن أن يساعد اتباع بعض الإرشادات في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم.

تناول الأطعمة الغنية بالألياف

يعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف طريقة ممتازة للمساعدة في منع زيادة نسبة السكر في الدم. الألياف ، وهي شكل من الكربوهيدرات لا يتحلل بواسطة جسمك ، لا ترفع مستويات السكر في الدم. نظرًا لأن الأطعمة الغنية بالألياف تستغرق وقتًا أطول في الهضم ، فإن لها تأثيرًا متأخرًا على سكر الدم ، مما يتسبب في ارتفاعه ببطء. بالإضافة إلى ذلك ، تضيف الألياف كمية كبيرة إلى نظامك الغذائي مما يساعدك على الشعور بالشبع. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف الفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات وأطعمة الحبوب الكاملة.

الحد من الكربوهيدرات البسيطة

تحتوي الكربوهيدرات البسيطة على هياكل كيميائية غير معقدة يتم تفكيكها بسرعة وسهولة واستخدامها للطاقة. بسبب امتصاصها السريع ، غالبًا ما تؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم وإفراز الأنسولين من البنكرياس مما قد يؤدي إلى آثار سلبية. تجنب أو قلل من تناولك للأطعمة مثل حبوب الإفطار والخبز المكرر والمعكرونة البيضاء والمشروبات المحلاة بالسكر ومعظم الأطعمة المصنعة.

اجمع الكربوهيدرات والبروتينات والدهون

تناول وجبات تحتوي على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة - مثل منتجات الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة والفاصوليا والعدس والبقوليات الأخرى ؛ بروتين؛ وبعض الدهون. يلاحظ المركز الطبي بجامعة روتشستر أنه إذا كنت تأكل الكربوهيدرات فقط ، مثل الفاكهة وحدها ، فسوف يرتفع مستوى السكر في الدم بسرعة ، وإذا تناولت البروتين فقط ، فقد لا يتم تقسيم الطعام بسرعة كافية لتوفير الطاقة اللازمة. إذا قمت بدمج الكربوهيدرات مع البروتين والدهون ، فإن الدهون والبروتين يبطئ امتصاص الجلوكوز ، مما يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في سكر الدم.

أجزاء التحكم والتوقيت

تؤثر كمية الطعام التي تتناولها على مستويات الجلوكوز في الدم. تناول كميات أكبر يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم أكثر من تناول أجزاء أصغر ، وفقًا لملحق University of Illinois. يؤثر توقيت الوجبات والوجبات الخفيفة أيضًا على مستويات السكر في الدم. تقترح جامعة إلينوي أن تناول ثلاث وجبات ووجبة خفيفة أو وجبتين في نفس الوقت كل يوم يساعد على إبقاء مستويات الجلوكوز في الدم أكثر اتساقًا.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved