الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيفية تناول طعام صحي بدون إضافات

2022-06-05 16:05:01

في حين أن الإضافات يمكن أن تساعد في جعل الطعام يدوم لفترة أطول ، وتبدو أفضل ومذاق أفضل ، فإن بعض الناس يفضلون تجنبها بسبب الحساسية أو الحساسية الغذائية أو المخاوف من السرطان أو نقص الانتباه وفرط الحركة. تمت الموافقة على الإضافات المستخدمة في الولايات المتحدة على أنها آمنة للاستخدام حتى كميات معينة في الأطعمة من قبل إدارة الغذاء والدواء ، ولكن يتم اختبارها فقط في عزلة. أثارت مقالة نُشرت في أبريل 2006 في "وجهات نظر الصحة البيئية" مخاوف من أنه عند دمجها ، قد يكون لبعض الإضافات آثار ضارة. سيساعدك اختيار الأطعمة الكاملة بدلاً من الأطعمة المصنعة على تجنب الإضافات ، خاصةً إذا اخترت خيارات عضوية.

طبخ من الصفر

قم بإعداد وجباتك ووجباتك الخفيفة من الأطعمة الكاملة ، بدلاً من معالجتها ، وسوف تتجنب معظم الإضافات. تضمين الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة وأطعمة الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم ومصادر البروتين الخالية من الدهون في نظامك الغذائي. اجعل بعض الوجبات نباتيًا ، وستحد من اتصالك بالمضادات الحيوية والهرمونات الموجودة أحيانًا في اللحوم ، بالإضافة إلى زيادة محتوى الألياف والمغذيات الدقيقة في وجباتك.

قراءة الملصقات

عند شراء الأطعمة المصنعة ، اقرأ الملصقات للعثور على الخيارات الصحية وتجنب الإضافات ، مثل التلوين والنكهات الاصطناعية ، وجلوتامات أحادية الصوديوم والمواد الحافظة. إذا لم تتعرف على عنصر كشيء قد يكون لديك في مطبخك ، فمن المرجح أنه مادة مضافة. أثناء النظر إلى الملصق ، تحقق من كمية الدهون والدهون المشبعة والصوديوم والسكر والكوليسترول في الطعام ، فهذه مغذيات تريد الحد منها في نظامك الغذائي. ابحث أيضًا عن كمية الألياف التي يحتوي عليها الطعام ، حيث ترغب في زيادة ذلك للحصول على نظام غذائي صحي.

كن عضويًا

على الرغم من أن الأطعمة العضوية قد لا تكون أعلى في العناصر الغذائية ، إلا أن شراء الأطعمة العضوية قد يجعل من السهل عليك تجنب الإضافات. ووفقًا لموقع MayoClinic.com ، فإن اللوائح تجعل ذلك لا يمكن أن تحتوي هذه الأطعمة على العديد من أنواع الإضافات أو المواد الحافظة ، ولا يمكن أن تحتوي على مضادات حيوية أو هرمونات. لا يمكن أن تحتوي المنتجات العضوية إلا على مواد مضافة مدرجة في القائمة الوطنية للمواد المسموح بها والممنوعة "للمنتجات العضوية ، والتي تتضمن النكهات الطبيعية والكرغينان وصمغ الزانثام ، من بين منتجات أخرى. أقل في مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب ، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية.

اعتبارات

ليست كل الإضافات سيئة - فبعضها يحسن من محتوى الفيتامينات والمعادن في طعامك ، على سبيل المثال. غالبًا ما يتم إثراء حبوب الإفطار بالفيتامينات والمعادن ، وفي بعض الأحيان تستخدم الفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامين E كمواد حافظة. لن تستمر الأطعمة الصحية الخالية من المواد المضافة طالما كانت تلك التي تحتوي على مواد حافظة ، لذلك قد ترغب في شراء كميات أصغر كثيرًا لتجنب الهدر. سيساعد تخطيط قائمة الطعام الخاصة بك للأسبوع الذي يسبق التسوق أيضًا على الحد من إهدار الطعام وإغراء تناول الأطعمة المصنعة المليئة بالإضافات للحصول على وجبة سريعة وسهلة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved