الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيف تأكل ما يكفي من البوتاسيوم

2022-06-02 16:05:01

تحتاج خلايا الجسم ، مثل الخلايا العصبية والعضلية ، إلى البوتاسيوم لتعمل بشكل صحيح. بدون كمية كافية من البوتاسيوم ، يمكن أن يحدث ضعف العضلات والتعب وعدم انتظام ضربات القلب. يعمل البوتاسيوم مع الصوديوم للحفاظ على توازن السوائل في الجسم والحفاظ على ضغط الدم. الحصول على كمية كافية من البوتاسيوم من خلال النظام الغذائي كل يوم مهم لجميع هذه الوظائف. تتخلص الكلى من الكميات الزائدة من البوتاسيوم كل يوم ، لذلك من المهم تناول الكمية الموصى بها من البوتاسيوم ، والتي تبلغ 4.7 ​​جرام. بما يكفي من الراحة ، لأن البوتاسيوم حيوي للحياة ، فهو متاح أيضًا بسهولة في الأطعمة الصحية.

الفاكهة

يعد تناول الفاكهة الطازجة طريقة سهلة لإدخال البوتاسيوم إلى الجسم. الفواكه التي تؤكل عادة مع كميات كبيرة من البوتاسيوم تشمل الموز والكيوي والبطيخ والخوخ والكمثرى. الفواكه المجففة ، بما في ذلك التمر والتين والخوخ والزبيب والمشمش المجفف ، غنية بالبوتاسيوم. تعتبر الحمضيات ، مثل البرتقال والنكتارين ، أيضًا خيارات جيدة عند محاولة زيادة تناول البوتاسيوم. بالإضافة إلى تناول الفاكهة الكاملة ، ستساعدك العصائر المصنوعة من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم على زيادة استهلاكك من هذا المنحل بالكهرباء.

خضروات

مثل الفاكهة ، الخضار غنية بالبوتاسيوم. الخضروات التي تحتوي على لكمة في قسم البوتاسيوم تشمل القرع الشتوي واليقطين والكوسا والفطر والخرشوف. توفر الخضروات الجذرية مع الجلد ، بما في ذلك البطاطس والبطاطا الحلوة ، كميات كبيرة من البوتاسيوم لكل وجبة. جميع أنواع الطماطم ، المعلبة ، الطازجة أو العصير ، ستساعد على زيادة تناول البوتاسيوم. تشمل الخيارات الجيدة الإضافية للخضروات الغنية بالبوتاسيوم الخضروات الورقية والخضراء بما في ذلك براعم بروكسل والسبانخ واللفت والكرنب. الفاصوليا المجففة ، مثل الفاصوليا والليمون ، هي أيضًا خيارات نباتية غنية بالبوتاسيوم. الخضروات التي تحتوي على كميات أقل من البوتاسيوم لكل وجبة تشمل القرع الصيفي والبازلاء الخضراء والذرة والكرفس.

اللحوم والألبان والمكسرات

تعتبر المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان مصادر جيدة للبوتاسيوم. عادةً ما يقدم الحليب والزبادي أكثر من 300 ملليغرام من البوتاسيوم لكل وجبة ، وفقًا لملحق جامعة ولاية كولورادو. تقدم اللحوم بما في ذلك الدجاج والديك الرومي المزيد من البوتاسيوم في كل حصة من اللحم البقري ولحم الضأن ولحم الخنزير ، والتي لا تزال مصادر جيدة للمعادن. تعتبر الأسماك ، مثل سمك القد وسمك السردين والتونة والسلمون والسلخ المفلطح مصادر جيدة للبوتاسيوم. تساعد المكسرات والبذور ، بما في ذلك بذور عباد الشمس والفول السوداني وزبدة الفول السوداني ، على زيادة تناول البوتاسيوم عند تناوله.

الأطعمة المدعمة

بعض الأطعمة لا تحتوي على الكثير من البوتاسيوم الذي يحدث بشكل طبيعي. قد يضيف المصنعون البوتاسيوم إلى الأطعمة لزيادة محتوى الفيتامينات والمعادن. تتضمن بعض الأطعمة المدعمة بالبوتاسيوم حبوب الإفطار ومنتجات الخبز. عادة ما تحتوي المنتجات البديلة للملح المستخدمة في نكهة الأطعمة على كميات كبيرة من البوتاسيوم.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved