الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ما هي المشروبات والحساء المفيدة لمرضى السكر المعتمدين على الأنسولين؟

2022-05-26 08:10:01

يمكن للأفراد الذين يعانون من مرض السكري المعتمد على الأنسولين ، أو IDDM ، الاستمتاع بالعديد من أنواع المشروبات والحساء باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع. ومع ذلك ، هناك بعض المشروبات والحساء التي يجب تناولها بشكل أقل تكرارًا لأنها تحتوي على نسبة أعلى من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم و / أو السكر. يمكن أن يزيد تناول السعرات الحرارية والدهون والصوديوم والسكر المفرط من المخاطر الصحية لأولئك الذين يعانون من IDDM.

استمتع

تشجع جمعية مرضى السكري الأمريكية الأشخاص الذين يعانون من IDDM على اختيار المشروبات الخالية من السعرات الحرارية أو منخفضة السعرات الحرارية مثل الماء والشاي غير المحلى والقهوة وصودا النظام الغذائي والعصير الخالي من السكر ومزيج المشروبات الأخرى منخفضة السعرات الحرارية.

يجب على مرضى السكر استخدام المبادئ التوجيهية الغذائية العامة لإيجاد حساء مغذي. تتماشى الشوربات الطازجة المصنوعة من المرق الشفاف الغني بالخضروات ، وأطعمة الحبوب الكاملة ، والفاصوليا ، والعدس ، واللحوم الخالية من الدهون أو المأكولات البحرية مع التوصيات المهنية. يوصي كل من ADA ومراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها باتباع نظام غذائي صحي لمرضى السكري يتضمن الخضار الخضراء والبرتقالية الداكنة والفاصوليا والبازلاء وأطعمة الحبوب الكاملة والأسماك واللحوم الخالية من الدهون ، ويحد من منتجات الألبان الغنية بالدهون واللحوم الدهنية والزبدة والمايونيز والحلويات.

الحد

يجب على مرضى السكر تجنب المشروبات السكرية مثل الصودا العادية ، ولكمة الفاكهة ، ومشروبات الفاكهة ، ومشروبات الطاقة ، والشاي المحلى ، ومشروبات القهوة المخلوطة ومخفوق الحليب. يمكن للمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أن ترفع نسبة السكر في الدم وغالبًا ما تحتوي على سعرات حرارية عالية. يذكر مركز السيطرة على الأمراض أن الأشخاص المصابين بداء السكري يجب أن يحدوا من الحساء المعلب والمعلب لأنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. كما يجب أن يكون الحساء الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون محدودًا. من الأمثلة على الشوربات الغنية بالدهون حساء كريمي ، شوربة جبن وشوربات مصنوعة من اللحوم الدهنية مثل لحم الخنزير المقدد ولحم البقر المطحون.

الحليب والعصير

يمكن لمرضى السكر شرب الحليب والعصير. ومع ذلك ، يقول ADA لاختيار الحليب قليل الدسم أو غير الدسم. هذه الأنواع من الحليب أقل من السعرات الحرارية والدهون ، ولكنها لا تزال توفر جميع الفوائد الغذائية للحليب العادي. فقط اشرب عصير عصير فواكه 100٪ بدون إضافة سكر. بشكل عام ، لا تعد المشروبات التي تحمل اسم "شراب الفاكهة" عصير فواكه بنسبة 100٪ وغالبًا ما تحتوي على سكر مضاف ، مما قد يرفع نسبة السكر في الدم ويفتقر إلى العناصر الغذائية.

الكحول

يجب على الأفراد المصابين بـ IDDM تناول الكحول بحذر لأنه يمكن أن يتداخل مع الأدوية ويغير نسبة السكر في الدم بسرعة. تنص إرشادات ADA على أنه يجب على النساء شرب ما لا يزيد عن مشروب كحولي واحد في اليوم ويجب على الرجال أن يقتصروا على مشروبين كحوليين أو أقل يوميًا. مشروب واحد يساوي 12 أوقية من البيرة ، 5 أونصات من النبيذ أو 1.5 أوقية من الخمور الصلبة. يجب على مرضى السكري شرب الكحول فقط إذا كان سكر الدم تحت السيطرة ويجب دائمًا إقران الكحول بالطعام والماء.

نصائح

إذا أصبح الماء العادي مملًا ، توصي ADA بإضافة بضع قطرات من عصير الليمون أو الليمون لتفتيحه. عند طلب العصائر ، تأكد من أنها مصنوعة من عصير الفاكهة بنسبة 100٪ والفواكه الكاملة لتجنب السكريات المضافة. يمكن تحضير حساء صحي محلي الصنع من الخضروات الطازجة أو المجمدة والأعشاب الطازجة أو المجففة ، وكلها خيارات مغذية ولذيذة. اشطف الخضروات والفاصوليا المعلبة قبل إضافتها إلى الحساء لإزالة الصوديوم الزائد.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved