الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل شرب عصير التوت البري يزيد من مستوى السكر في الدم؟

2022-05-12 08:10:01

قد يكون عصير التوت البري مفيدًا في منع أو علاج بعض الحالات الصحية ، بما في ذلك قرحة المعدة والتهابات المسالك البولية ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. عصائر الفاكهة ، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بشكل طبيعي ، مثل عصير التوت البري ، لا ينبغي أن تكون مشروبك الرئيسي إذا كنت مصابًا بداء السكري لأنها يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم بعد الوجبة. استهلاك عصير التوت البري غير المحلى منخفض السعرات الحرارية بانتظام باعتدال ، في الواقع قد يقلل من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام.

محتوى الكربوهيدرات

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات عادة ما ترفع مستويات السكر في الدم أكثر من تلك التي تكون أقل في الكربوهيدرات. عند اختيار عصير التوت البري ، انتبه إلى النوع الذي تشتريه. يحتوي كوكتيل عصير التوت البري المحلى الأكثر شيوعًا على المزيد من الكربوهيدرات ، مع 34.2 جرامًا لكل كوب ، مقارنة بعصير التوت البري غير المحلى الذي يحتوي على 30.9 جرامًا. عادة ما تحتوي حصة واحدة من مجموعة الفاكهة لمرضى السكر على 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، مما يجعل كوبًا من عصير التوت البري أكثر من وجبتين.

مؤشر نسبة السكر في الدم

يمكن أن تؤثر المكونات الأخرى في الأطعمة إلى جانب الكربوهيدرات ، مثل البروتين والألياف والمواد الكيميائية النباتية المفيدة ، على مقدار وسرعة الطعام أو الشراب الذي يزيد من مستويات السكر في الدم. يعد مؤشر نسبة السكر في الدم إحدى الطرق لتقدير تأثير طعام معين ، حيث تعتبر الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من 55 عامًا منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم ومن غير المحتمل أن يكون لها تأثير كبير على نسبة السكر في الدم. تلك المرتفعة ، مع مؤشر نسبة السكر في الدم فوق 70 ، من المرجح أن تتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم. عصير التوت البري منخفض إلى متوسط ​​على مقياس مؤشر نسبة السكر في الدم ، وتتراوح درجاته من 52 إلى 68 حسب النوع.

نتائج البحث

على عكس ما قد تتوقعه نظرًا لمحتوى الكربوهيدرات المرتفع والنتيجة المتوسطة لمؤشر نسبة السكر في الدم لعصير التوت البري ، فقد يساعدك ذلك بالفعل على خفض مستويات السكر في الدم. وجدت دراسة نشرت في "مجلة العلوم الطبية" في أبريل 2012 أن شرب كوب واحد من عصير التوت البري يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لمرضى السكر مقارنة بكل من بداية الدراسة والمجموعة الضابطة. يقترح مؤلفو الدراسة أن هذا قد يكون نتيجة لكمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك كيرسيتين ، يحتوي عصير التوت البري.

تركيب عصير التوت البري في نظامك الغذائي

من المرجح أن تواجه تأثيرات مفيدة على مستويات السكر في الدم إذا اخترت عصير توت بري غير محلى منخفض السعرات الحرارية بدلاً من مجموعة محلاة ، وفقًا لدراسة أخرى نُشرت في "Journal of Medicinal Food" في مارس 2008 ، والتي وجدت تسبب عصير التوت البري المحلى في زيادة مستويات السكر في الدم لفترة قصيرة بعد الاستهلاك ، في حين أن عصير التوت البري منخفض السعرات الحرارية غير المحلى لم يفعل. إذا اخترت مجموعة متنوعة من السكر المحلى بسعرات حرارية عالية ، فحدد نفسك بكوب 1/3 كوب الموصى به لمرضى السكر ، وشربه مع وجبات منخفضة نسبياً في الكربوهيدرات للمساعدة في الحد من أي ارتفاع محتمل في نسبة السكر في الدم.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved