الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيف تشرب الشاي الاخضر بدون سكر

2022-05-09 16:05:01

الفوائد الصحية للشاي ، خاصة الشاي الأخضر ، متنوعة بشكل مدهش - وعلى عكس العديد من العلاجات العشبية - راسخة في الدراسات السريرية. إلى جانب النكهة المنعشة للشاي والكافيين اللطيف نسبيًا ، هذا سبب كافٍ لشربه بانتظام. إذا كنت جديدًا على شرب الشاي ، فقد تجد الشاي الأخضر أكثر استساغة مع القليل من الحلاوة. عادةً ما يعني ذلك السكر ، ولكن إذا كنت تفضل تجنب السكريات المكررة ، يمكنك استخدام المحليات البديلة أو - الأفضل من ذلك - تدريب نفسك على الاستغناء عنها.

تجنب الأخطاء في التخمير

بالنسبة للعديد من شاربي الشاي المحتملين ، هناك حاجة إلى مواد تحلية لمواجهة مرارة الشاي. مع الشاي الأخضر الذي يحدث دائمًا تقريبًا بسبب التخمير غير السليم ، والذي يؤكد على مادة البوليفينول القاسية والتانكية في الأوراق. ينبع من معالجة الشاي الأخضر مثل الشاي الأسود. إن مربو الشاي حريصون على تدفئة أوانيهم قبل تخمير الشاي الأسود ، ثم استخدم الماء عند الغليان الكامل أو بالقرب منه. هذه التقنية مناسبة تمامًا للشاي الأسود ، الذي يتم تخميره لفترة أطول ولديه مستويات أقل من الفينول التانيك. مع الشاي الأخضر ، يركز على العفص المرير القابض بدلا من النكهات الدقيقة.

القيام بذلك بشكل صحيح

يفضل استخدام الشاي الأخضر عند نقعه في درجات حرارة من 140 إلى 180 درجة فهرنهايت لفترة أطول ، وعادةً ما يستغرق ذلك عدة دقائق. تعتبر الأحماض الأمينية من أهم مركبات النكهة في الشاي الأخضر ، وهي قابلة للذوبان في الماء في درجات الحرارة تلك. من ناحية أخرى ، تبدأ مركبات الفينول التانيكية المريرة والفم ، في التدفق فقط في الماء عند 180 فهرنهايت ، طالما حافظت على درجة حرارة أقل من هذا المستوى - استخدم مقياس حرارة المطبخ للتأكد - ستستمتع الاستفادة الكاملة من نكهات الشاي الحلوة والمالحة ، بدون النغمات القاسية التي تجعلك تتوق إلى التحلية. إذا لم تكن متأكدًا من أفضل وقت ودرجة حرارة لشاي معين ، يمكنك العثور على تعليمات تفصيلية في العديد من مواقع محبي الشاي أو في الموقع الرسمي للشركة المصنعة.

يتسوق في الانحاء

إذا كانت جهة الاتصال الوحيدة الخاصة بك مع الشاي الأخضر في شكل أكياس شاي تحمل اسم العلامة التجارية من السوبر ماركت ، فأنت في عداد المفقودين. يتوفر المئات من أنواع الشاي الأخضر الفائق من المنتجين الصينيين واليابانيين ، بنكهات مميزة لا تنسى. يميل الشاي الأخضر الياباني إلى الحصول على نكهات أخف ، أعشاب ، والمزيد من الأعشاب ، بينما يحتوي الشاي الصيني على نخب أكثر قوة ، وأكثر قوة. بعد تجربة كليهما ، قد تجد أحدهما أسهل من الشرب دون تحلية. غالبًا ما تقوم "متاجر الشاي" الجيدة "بكوب" عينات لك ، لذا يمكنك تجربة العديد من أنواع الشاي الأخضر والبدء في تطوير حس للشاي الذي يجذب ذوقك الشخصي. يباع الأفضل في شكل أوراق فضفاضة ، لذلك استثمر في مصفاة لإبريق الشاي الخاص بك.

جرب المحليات البديلة

إذا لم تتمكن من إدارة كوب من الشاي دون إضافة بعض الحلاوة ، فلديك عدد من الخيارات تحت تصرفك. إحداها هي المحليات الاصطناعية مثل السوربيتول أو الستيفيا أو الأسبارتام ، والتي تباع تحت مجموعة متنوعة من الأسماء التجارية. هذه قوية جدًا ، لذلك لا تحتاج إلى الكثير في فنجانك. إذا كنت تنفر من المواد الكيميائية ولا تفضل استخدام المحليات الاصطناعية ، فقد يكون شراب الأغاف خيارًا جيدًا. له نكهة محايدة نسبيًا تترك الشاي في الأمام والوسط ، وبين المحليات لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض بشكل غير عادي. تتميز عسل العسل الحرفي من مجموعة صغيرة بنكهات أكثر جازمة خاصة به ، تتراوح من الأزهار إلى الحمضيات ، والتي - إذا تم اختيارها بعناية - يمكن أن تكمل الشاي الخاص بك بدلاً من السيطرة عليه.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved