الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل التين المجفف صحي مثل الطازج؟

2022-05-06 08:10:01

ليس هناك شك في أن الفاكهة تشكل إضافة صحية لنظامك الغذائي. ولكن قد تتساءل كيف تقف الفاكهة المجففة أمام الأصناف الطازجة. عندما يتعلق الأمر بالتين ، فإن الفرق ضئيل للغاية ، مما يجعلهما خيارًا صحيًا. ولكن نظرًا لمحتوى الماء في التين الطازج ، فقد تجده ممتلئًا أكثر من المجفف.

نصيحة صحية

نعم ، التين المجفف صحي مثل النضارة. ومع ذلك ، فإن التين المجفف ليس مملوءًا كما هو طازج ولديه مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى قليلاً.

مقارنة السعرات الحرارية

إذا كنت تستخدم عدادًا صارمًا للسعرات الحرارية ، فقد تتفاجأ عندما تعلم أن التين المجفف أقل من السعرات الحرارية قليلًا من السعرات الحرارية الطازجة. يحتوي التين المجفف على 20 سعرًا حراريًا ، بينما يحتوي التين الطازج على 30 سعرًا حراريًا ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالتحكم في الجوع ، فقد يكون التين الطازج هو الخيار الأفضل. يضيف الماء الموجود في التين الطازج المزيد من الحجم ، مما يعني أنه يملأ المزيد من معدتك. لا تشعر بالشبع نتيجة للسعرات الحرارية التي يتم تناولها ، ولكن نتيجة لحجم الطعام الذي تتناوله. لذا ، في حين أن التين الطازج قد يحتوي على 10 سعرات حرارية أكثر من المجفف ، ستحتاج إلى تناول خمسة تين مجفف للحصول على نفس حجم الطعام الذي يحتويه التين الطازج.

محتوى الكربوهيدرات والألياف والسكر

عند المقارنة بين المجفف والطازج ، تكون الاختلافات في محتوى الكربوهيدرات والسكر طفيفة. ولكن ، مرة أخرى ، التين المجفف أقل قليلاً في كلتا الفئتين. يحتوي التين المجفف على 5 غرامات من الكربوهيدرات و 4 غرامات من السكر ، بينما يحتوي التين الطازج على 8 غرامات من الكربوهيدرات و 7 غرامات من السكر. قد يكون التين المجفف أقل في الكربوهيدرات والسكر ، ولكنه أعلى قليلاً في مؤشر نسبة السكر في الدم ، وهو نظام يصنف الكربوهيدرات على كيفية تأثيرها على نسبة السكر في الدم. يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم للتين المجفف 62 ، مقارنة بأقل من 55 للتين الطازج. يعني ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم أن التين المجفف قد يؤثر على سكر الدم أكثر بقليل من السكر الطازج. يحتوي كل من التين المجفف والطازج على نفس كمية الألياف ، مع 1 جرام لكل حصة.

الفيتامينات و المعادن

التين ليس مصدرًا مهمًا لأي فيتامينات أو معادن. عندما يتعلق الأمر بمقارنة الإصدارات الطازجة مقابل الإصدارات المجففة من الفاكهة الحلوة والبذرة ، فإن الاختلافات صغيرة. ولكن في هذه الحالة ، قد يساعدك التين الطازج على الاقتراب أكثر من احتياجاتك اليومية من المجفف ، خاصة للبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز.

نصائح التقديم

سواء كان طازجًا أو مجففًا ، فإن التين يشكل إضافة صحية لنظامك الغذائي. كلا النوعين من التين يصنعان وجبات خفيفة جيدة بمفردهما ، على الرغم من أنك تريدين توخي الحذر بشأن تناول الكثير من المجففات. كما أنها تتماشى جيدًا مع الحبوب الساخنة لإضافة مصدر طبيعي للحلاوة. يقوم التين أيضًا بإضافة صحية إلى سلطة الحديقة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved