الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

الفوائد الصحية لفاكهة التنين

2022-05-01 16:05:01

فاكهة التنين ، وتسمى أيضًا pitaya ، هي ثمرة صبار ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، بما في ذلك آسيا وأمريكا اللاتينية. تحتوي هذه الفاكهة على قشر أحمر أو أصفر مع قشور خضراء ، والتي قد تكون شائكة ، وبذور سوداء صغيرة داخل لحم أبيض أو أرجواني أو وردي. توفر فاكهة التنين عددًا من العناصر الغذائية الأساسية ولها بعض الفوائد الصحية المحتملة أيضًا.

العناصر الغذائية

تحتوي فاكهة التنين الصغيرة التي يبلغ وزنها 7 أونصات على 59 سعرة حرارية و 2 جرامًا من البروتين و 0.4 جرامًا من الدهون و 14 جرامًا من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 1 جرامًا من الألياف. تتكون الكربوهيدرات في فاكهة التنين بشكل رئيسي من السكريات الفركتوز والجلوكوز. تتكون الألياف بشكل أساسي من قلة السكريات ، التي لا يتم هضمها في المعدة أو الأمعاء الدقيقة. تعمل هذه السكريات قليلة السكريات مثل البريبايوتكس ، مما يساعد على تحفيز نمو البكتيريا السليمة العصيات اللبنية والبكتيريا bifidobacteria ، وهي مادة بروبيوتيك ، يشير مقال نشر في يونيو 2010 في "كيمياء الأغذية". تساعد البروبيوتيك على الحد من نمو البكتيريا غير الصحية وتساعد على الهضم. قد يساعدون أيضًا في علاج الإسهال والالتهابات المعوية الأخرى ، وفقًا لموقع MayoClinic.com.

المغذيات الدقيقة

سيوفر لك فاكهة تنين صغيرة 15 بالمائة من القيمة اليومية لفيتامين C ، و 10 بالمائة من DV للبوتاسيوم ، و 8 بالمائة من DV للحديد ، و 1 بالمائة من DV للكالسيوم. فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على الحد من الأضرار التي تلحق بالخلايا بسبب الجذور الحرة. كما أنه ضروري لشفاء الجروح وإنتاج الكولاجين الذي يستخدم لصنع الغضروف والجلد والأوتار والأربطة والأوعية الدموية. البوتاسيوم ضروري للهضم ووظيفة العضلات والقلب. أنت بحاجة إلى الحديد لتكوين خلايا الدم الحمراء لجلب الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم ، والكالسيوم ضروري لعظام قوية ووظيفة العضلات والأعصاب.

الفوائد الصحية

يعد وجود مستويات عالية من الإجهاد التأكسدي وتصلب الشرايين عاملين من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب التي تتم ملاحظتها غالبًا عند مرضى السكري. قد يساعد تناول فاكهة التنين في تحسين هذه الحالات ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وجدت دراسة شملت الفئران المصابة بداء السكري ، نُشرت في عام 2010 في "بحوث العقاقير" ، أن مستخلص فاكهة التنين ساعد على تقليل تصلب الأبهر وزيادة ضغط الدم الناجم عن الشرايين المتيبسة. يؤدي تناول خلاصة فاكهة التنين أيضًا إلى زيادة مضادات الأكسدة في دم الفئران ، مما يساعد على الحد من الإجهاد التأكسدي.

استعمال

يمكنك تقشير فاكهة التنين وتناولها بعيدًا عن اليد ، أو يمكنك استخدام اللحم لصنع الهلام أو العصير أو الزبادي أو الآيس كريم أو المعجنات أو الحلوى. أضف مكعبات فاكهة التنين إلى سلطة الفاكهة أو العصير ، اهرسها بعصير الليمون وقم بتجميدها في آلة صنع الآيس كريم لصنع سوربيت أو إضافة فاكهة التنين المهروسة إلى حشوة كعكة الجبن للحصول على وجبة لذيذة.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved