الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

أطعمة العشاء منخفضة في السكروز

2022-04-13 16:05:01

السكروز هو مادة تضيف حلاوة للأطعمة ، ويمكن العثور عليها في مسحوق أبيض يُعرف باسم شخص عادي مثل سكر المائدة. من الناحية الكيميائية ، فإن السكروز هو المنتج النهائي لمركبين آخرين معروفين باسم الجلوكوز والفركتوز. عند مواجهة بعض العوائق الصحية أو أثناء محاولة إنقاص الوزن ، يمكن أن تكون أطعمة العشاء منخفضة السكر مفيدة. هدفك في هذه الحالة هو التركيز على الأطعمة غير الحلوة بشكل مفرط.

الخضر

يحتوي الخضر ، مثل السبانخ الصغير ، والخس ، والجرجير ، والسلق ، والبندق على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى الألياف والماء. كل منها منخفض أيضًا في السكروز ، مما يجعله مكونًا قيمًا في سلطة العشاء. إن إضافة الخضار الأخرى إلى السلطة سيعطيها كمية أكبر ويزيد من حشوها. تعد الطماطم والفلفل الأحمر والفطر والأفوكادو إضافات جيدة لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكروز. وكميزة إضافية ، فإن الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي يُعرف أنها تساعد في خفض مستويات الكوليسترول ، وفقًا لموقع MayoClinic.com.

اللحوم

تميل اللحوم إلى أن تكون أطعمة أساسية على مائدة العشاء. عند تحضيرها دون إضافة تتبيلات أو صلصات أو إضافات ، فإنها تكون منخفضة في السكروز. أمثلة على شرائح اللحم ، صدور الدجاج ، شرائح لحم الخنزير ، أرجل الديك الرومي ، لحم الغزال والبيسون. احذر من أن بعض هذه اللحوم غنية أيضًا بالدهون المشبعة ، مثل أرجل الديك الرومي وشرائح لحم الخنزير. تلاحظ جمعية القلب الأمريكية أن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة يمكن أن يعزز مستويات الكوليسترول ويزيد من مخاطر السكتة الدماغية وأمراض القلب.

سمك

الأسماك غنية بالبروتين وقليلة السكروز. ومع ذلك ، فإن هذا يتوقف مرة أخرى على ما قمت بدهنه فوقها. السلمون ، سمك القد ، سمك الهلبوت ، وحيد ، البلطي وسمك السلور خيارات جيدة. المأكولات البحرية والمحار في شكل أو المحار والروبيان والمحار وجراد البحر والاسكالوب تحتوي أيضا على كميات منخفضة من السكروز. بالإضافة إلى ذلك ، يصادف أن السلمون هو أسماك بمياه باردة تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية. وفقًا لموقع كليفلاند كلينك ، لا تساعد هذه الدهون فقط على إبقاء مستويات الكوليسترول تحت السيطرة ، ولكنها أيضًا تقلل الدهون الثلاثية ، وتقلل ضغط الدم ولها خصائص مضادة للالتهابات.

فاصوليا

تحمل الفاصوليا عددًا من الفوائد الغذائية معها. بصرف النظر عن كونها منخفضة في السكروز ، فهي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف ، وتحتوي على كمية سخية من البروتين والحديد والكربوهيدرات المعقدة. الألياف ذات أهمية خاصة لأنها تساعد في ملئك وتجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة من الزمن. يوصي المجلس الوطني للألياف باستهلاك ما لا يقل عن 32 جرامًا من الألياف يوميًا. تعد الفاصوليا أطباق جانبية جيدة أو إضافات للحساء والسلطات.

الأطعمة الحبوب

تشبه الحبوب الفاصوليا حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف وتحتوي على كمية معتدلة من البروتين. كما أنها تفتقر إلى تركيزات عالية من السكروز ، مما يجعلها خيارات عشاء جيدة. ويندرج في هذه الفئة الأرز البني والدخن والشعير والكينوا والبلغار وتوت القمح. تحتوي الحبوب أيضًا على مغذيات أخرى مثل الحديد والكالسيوم.

منتجات الألبان

تحتوي منتجات الألبان مثل الجبن والزبدة والجبن والجبن على محتوى منخفض من السكروز ، ويمكن أن تضع في خطط العشاء كأطباق جانبية أو إضافات. اعلم أن هذه الأطعمة تميل إلى أن تكون غنية بالدهون المشبعة. يمكن أن يساعد استخدامها بشكل مقتصد ، أو اختيار أصناف قليلة الدسم في هذه الحالة. من الناحية الغذائية ، تشتهر منتجات الألبان بمحتواها العالي من الكالسيوم. لديهم أيضا كمية عالية من البروتين وكمية معتدلة من الكربوهيدرات.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved