الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل الشبت المخللات جيدة بالنسبة لك

2022-04-11 08:10:01

مالح ولذيذ مع الكمية المناسبة فقط من المخللات والشبت تجعل وجبة خفيفة مرضية تبدو - على الأقل على الأقل - لتكون طعامًا صديقًا للنظام الغذائي. نظرًا لأنها مصنوعة من الخيار ، فإن المخللات الشبت لها بعض الفوائد الصحية ، وهي خيار أكثر صحة من المخللات المحلاة بالسكر. ومع ذلك ، فإن معظم أنواع المخللات الشبت تحتوي أيضًا على أطنان من الصوديوم ، لذلك يجب تناولها باعتدال.

الفوائد الصحية: فيتامين أ وفيتامين ك

في حين أن المخللات ليست قوة غذائية تمامًا ، إلا أنها تتمتع ببعض الفوائد الصحية المتواضعة بفضل محتواها من فيتامين أ وفيتامين ك. فيتامين ك مطلوب لتجلط الدم بشكل صحيح ، لذلك يلعب دورًا محوريًا في التئام الجروح. يساعد فيتامين أ خلاياك على النمو بشكل صحيح ، لذلك من المهم للعمليات التي تتراوح من نمو خلايا الدم إلى إبقاء بشرتك قوية وصحية. يحتوي كوب من مخللات الشبت المقطعة على حوالي 200 وحدة دولية من فيتامين أ - خجولة فقط من 10 في المائة من الاحتياجات اليومية للنساء و 7 في المائة من احتياجات فيتامين أ للرجال - و 27 ميكروغرام من فيتامين ك ، أي حوالي الثلث الكمية الموصى بها يوميا للنساء وخمس الكمية الموصى بها للرجال.

الجانب السلبي: الصوديوم

أكبر عيب غذائي للمخللات الشبت هو محتواها من الصوديوم. يحتوي كوب واحد من شرائح الشبت المخلل على حوالي 1250 ملليغرام من الصوديوم. نظرًا لأن الحد اليومي الموصى به للصوديوم هو 1500 ملليغرام فقط يوميًا ، فهذا يعني أنك ستستهلك معظم حصة الصوديوم اليومية مع حصة واحدة ، قبل حساب الصوديوم في أي من طعامك الآخر.

كل هذا الصوديوم له تأثير سلبي على صحتك. إذا كنت حساسًا للملوحة ، فقد يزيد الصوديوم من ضغط الدم ، وهذا هو السبب في أن الأنظمة الغذائية الغنية بالملح قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يؤثر الملح أيضًا بشكل سلبي على جسمك بطرق أخرى: فقد يضر عظامك عن طريق إجبار جسمك على "فقدان" الكالسيوم ، أو قد يتسبب في تلف الكلى إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم المزمن.

الفوائد المتعلقة بالمخللات الحلوة

إذا كنت تأكل المخللات المحلاة حاليًا ، فقد يقدم التحول من المخللات الحلوة إلى الشبت فائدة واحدة. المخللات الحلوة غنية بالصوديوم أيضًا ، ولكنها مليئة أيضًا بعدو غذائي آخر: السكر. وهذا يعني أن شرائح المخلل الحلوة تحتوي على 139 سعرًا حراريًا و 32 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب واحد ، مقارنة بـ 19 سعرًا حراريًا فقط و 4 جرامًا من الكربوهيدرات للمخللات الشبت. قد يساعدك التبديل إلى مخلل الشبت في تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن ، وستتجنب أيضًا مخاطر السكر المضاف ، والتي تشمل ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

بما في ذلك الشبت المخللات في النظام الغذائي الخاص بك

إذا كنت ستأكل مخلل الشبت ، فإن التحكم في الجزء هو المفتاح. ضع في اعتبارك استخدام المخللات للتزيين. على سبيل المثال ، بدلاً من تناول وجبة خفيفة من المخللات وحدها ، أضف شريحة واحدة إلى برغر الدجاج قليل الدهن ، أو قطع مخلل شبت صغير في سلطة التونة. يمكنك أيضًا تقليل المخاطر الصحية للمخللات عن طريق اختيار أصناف منخفضة الصوديوم. تحتوي مخللات الشبت قليلة الملح على 28 ملليغرام فقط من الصوديوم لكل كوب من الشرائح ، مما يعني أنها أسهل بكثير في النظام الغذائي الصحي.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved