الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

الفوائد الهضمية لبذور الكمون

2022-04-08 16:05:02

عند 45 سعرًا حراريًا فقط لكل ملعقتين كبيرتين ، يضيف الكمون نكهة غنية وترابية إلى أطباقك دون زيادة محتوى السعرات الحرارية بشكل ملحوظ. يوفر الحديد المفيد ، وكذلك المغنيسيوم والمنغنيز اللازم لصحة جيدة. توفر بذور الكمون أيضًا مجموعة من الفوائد الهضمية. محتواه الغذائي يدعم صحة الجهاز الهضمي ، وقد يمنع تناول بذور الكمون أمراض الجهاز الهضمي.

الكالسيوم والنحاس

توفر بذور الكمون بعض الفوائد الهضمية بسبب محتواها من الكالسيوم والنحاس. يساعد الكالسيوم في نظامك الغذائي على الحماية من سرطانات الأمعاء ، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم ، وفقًا لمعهد لينوس بولينج. يحافظ النحاس الموجود في بذور الكمون أيضًا على صحة الجهاز الهضمي ، لأنه يساعدك على إنتاج بروتين الكولاجين ، وهو أحد مكونات جدار الأمعاء. تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الكمون على 112 ملليغرام من الكالسيوم و 104 ميكروغرام من النحاس - 11 في المائة من الكالسيوم اليومي و 12 في المائة من احتياجاتك اليومية من النحاس.

فوائد القرحة الهضمية

قد يحميك تناول بذور الكمون أيضًا من القرحة الهضمية. هذه القرح - التي تحدث عندما تصيب بكتيريا تسمى H. pylori معدتك وتلف بطانة المعدة - تسبب الغثيان وحرقة المعدة وألم في البطن. وجدت دراسة أنبوب اختبار نشرت في "المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي" في عام 2005 أن الكمون لديه القدرة على قتل البكتيريا الحلزونية. أفادت دراسة إضافية على الحيوانات ، من "المجلة السعودية لأمراض الجهاز الهضمي" في يوليو 2008 ، أن الزيت المستخرج من بذور الكمون الأسود يحمي بطانة المعدة من القرحة.

فوائد مكافحة السرطان

قد يساعد الكمون أيضًا على منع أو علاج السرطان الذي يؤثر على الجهاز الهضمي. وجدت دراسة على الحيوانات من عدد صيف 2006 من "مجلة الغذاء الطبي" أن الكمون قادر على قمع تطور سرطان القولون في الفئران. يحارب الزيت المشتق من بذور الكمون الأسود أيضًا عدة أنواع من السرطانات ، بما في ذلك سرطان القولون ، في الفئران ، وفقًا لدراسة نُشرت بعنوان "رسائل علم الأورام" في سبتمبر 2010. ومع ذلك ، لم يُعرف حتى الآن ما إذا كان الكمون يمكنه أيضًا الوقاية من السرطان في البشر.

فوائد أخرى

قد يوفر تناول بذور الكمون فوائد أخرى في الجهاز الهضمي. وجدت دراسة على الحيوانات نشرت في عدد مارس 2011 من "أمراض الجهاز الهضمي والعلوم" أن الزيت المشتق من بذور الكمون الأسود يساعد في السيطرة على الالتهابات وتلف الأنسجة المرتبط بالتهاب القولون. يلاحظ مركز NYU Langone الطبي أيضًا أنه يمكن استخدام الكمون للمساعدة في تخفيف غازات الأمعاء. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من التحقيق لمعرفة مدى نجاحه.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved