الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيفية التفريق بين الوجبات السريعة والأغذية الصحية

2022-04-03 08:10:01

لست بحاجة إلى تجنب الأطعمة السريعة تمامًا ، لكن تناول الكثير منها يجعل تلبية متطلباتك اليومية من المغذيات أقل احتمالية ويواجه زيادة في الوزن وتأثيرات صحية ضارة أكثر احتمالية. لذا ، يجب أن تعرف كيفية معرفة الفرق بين الوجبات السريعة والأطعمة الصحية ، وإحدى الطرق هي استخدام كثافة العناصر الغذائية. تحتوي الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية على مستويات عالية من العناصر الغذائية الأساسية لكل سعر حراري ؛ تحتوي الأطعمة منخفضة الكثافة الغذائية على عدد قليل من العناصر الغذائية لكل سعر حراري. إذا كان الطعام يحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر ، فإنه لا يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، لأن الدهون والسكر يوفران الكثير من السعرات الحرارية دون الكثير من العناصر الغذائية.

أغذية كاملة وأطعمة معالجة

تميل الأطعمة السريعة إلى أن تكون معالجة للغاية وغالبًا ما يتم تصنيعها من الحبوب المكررة والسكر. الأطعمة الكاملة ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والبقوليات وأطعمة الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والمأكولات البحرية والدواجن واللحوم الخالية من الدهون ، عادة ما تكون خيارات صحية. يسمح لك استخدام هذه الأطعمة لطهي وجبات الطعام من البداية بالتحكم في المكونات والتغذية الشاملة لوجباتك ووجباتك الخفيفة. الأطعمة المصنعة قليلًا ، مثل الخضار المقطوعة والفواكه والخضروات المعلبة أو المجمدة ، عادة ما تكون مغذية مثل الأطعمة الطازجة ، مما يجعل تناول الطعام أسهل في بعض الأحيان.

تحقق من المكونات

نظرًا لأن الأطعمة الصحية تميل إلى أن تكون أقل معالجة ، غالبًا ما تحتوي على مكونات أقل ، وغالبًا ما يمكن التعرف على المكونات التي تحتوي عليها بسهولة كشيء قد يكون لديك في مطبخك. تجنب الأطعمة التي تحتوي على نوع أو أكثر من أنواع السكر المدرجة بالقرب من أعلى قائمة المكونات ، حيث يتم إدراج المكونات حسب الوزن. وهذا يشمل عصير الفاكهة المركز ، شراب القيقب ، شراب الأرز البني ، شراب الذرة ، الفركتوز ، المالتوز ، السكروز ، الجلوكوز ، سكر العنب. يفضل أن تشتمل الأطعمة التي تحتوي على الحبوب على أطعمة الحبوب الكاملة فقط ، أو إدراجها كمكونات أولية قليلة.

اقرأ ملصقات التغذية

يمكن أن تمنحك ملصقات التغذية فكرة سريعة عما إذا كان الطعام كثيفًا في العناصر الغذائية. استخدم عمود القيمة اليومية المئوية للحصول على فكرة عما إذا كان الطعام يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي يجب زيادتها ، مثل الألياف والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A و C و E. عالية في تلك العناصر الغذائية ، وتلك التي تحتوي على 10 في المائة أو أكثر من العناصر الغذائية هي مصادر جيدة. حاول اختيار الأطعمة التي تحتوي على خمسة بالمائة أو أقل من القيمة اليومية للصوديوم وإجمالي الدهون والدهون المشبعة والدهون المتحولة والكوليسترول ، حيث يجب عليك الحد من هذه العناصر الغذائية.

اعتبارات

يمكنك تناول الكثير من الأطعمة الصحية واكتساب الوزن ، لذلك ضع السعرات الحرارية وأحجام الوجبات المناسبة في الاعتبار إلى جانب القيمة الغذائية للطعام. بعض الأطعمة الصحية غنية بالطاقة وكذلك المغذيات ، مما يعني أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية لكل جرام. من الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الطاقة والمغذيات الأفوكادو والجبن والمكسرات.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved