الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ما هي الفروق بين الفاكهة و النباتيين؟

2022-03-29 08:10:01

النظم الغذائية النباتية والنباتية هي مجموعات فرعية من النباتية. على الرغم من أن كلا النظامين الغذائيين أكثر تقييدًا من النباتيين ، إلا أن النباتيين يأكلون مجموعة من الأطعمة أوسع بكثير من النباتيين. وذلك لأن المزارعين لا يأكلون سوى الأطعمة النيئة وليس المنتجات الحيوانية أو الحبوب أو الخضار. بما أن هذه القيود يمكن أن تؤدي إلى نقص التغذية واستبعاد معظم المكملات الغذائية ، فإن الثمار الصارمة هي ممارسة غذائية خطيرة.

التشابه

الفاكهةية والنباتية من بين الأنظمة الغذائية الأكثر تقييدًا. تمتنع كلتا المجموعتين عن كل لحم الحيوانات ، بما في ذلك لحم البقر والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يأكل الفلاحون ولا النباتيون المكونات المشتقة من الحيوانات أو المنتجات الثانوية الحيوانية ، مثل منتجات الألبان والبيض والعسل والجيلاتين. بسبب هذه القيود الغذائية ، فإن النباتيين والفاكهة عرضة لبعض من نفس العجز الغذائي. وهي تشمل فيتامين ب -12 وفيتامين د والحديد والزنك والكالسيوم واليود وأحماض أوميغا 3 الدهنية وبعض الأحماض الأمينية الأساسية.

الاختلافات الغذائية

على الرغم من أوجه التشابه ، إلا أن النباتيين والفاكهة يأكلون وجبات غذائية مختلفة تمامًا. أحد الاختلافات الرئيسية بين المجموعتين هو موقفهم من الحبوب والخضروات. بشكل عام ، يتجنب المزارعون الطعام الذي يتطلب إيذاء النبات. على هذا النحو ، لا يحتوي نظامهم الغذائي على الخضار أو الحبوب ويتكون بالكامل تقريبًا من المكسرات والبذور والفواكه. عادة ما تكون النظم الغذائية للفاكهة هي 75 في المائة أو أكثر من الفواكه الطازجة ، مع كون جميع الأطعمة نيئة وصديقة للنباتيين. على النقيض من ذلك ، لا يقتصر النباتيون على أنفسهم على الأطعمة النيئة ، ولا يشملون الحبوب والأطعمة المصنعة في وجباتهم الغذائية. على الرغم من أن هذا يقدم فوائد غذائية للنباتيين على النباتيين ، إلا أن البدائل النباتية المصنعة للألبان واللحوم غالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والمواد الحافظة الكيميائية.

نقص غذائي

يمكن لنظام غذائي نباتي جيد التخطيط أن يلبي احتياجات جسمك من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأساسية والأحماض الأمينية الأساسية دون أي مكملات غذائية. على النقيض من ذلك ، فإن الطريقة الوحيدة لتلبية احتياجات جسمك من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم وفيتامين ب 12 والحديد والزنك في نظام غذائي الفاكهة هي من خلال المكملات الغذائية. غالبًا ما تُشتق هذه المكملات من مصادر غير مناسبة للوجبات الغذائية المثمرة. على هذا النحو ، فإن نقص التغذية شائع جدًا بين أولئك الذين يتبعون حمية غذائية صارمة.

تسوس الأسنان

من المرجح أن يعاني الثمار من تسوس الأسنان بسبب تناولهم للفاكهة بكثرة. ينشأ هذا من مزيج من عاملين. أولاً ، تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من السكريات بشكل طبيعي ، مع احتمال أن تتآكل التفاح مثل الحلوى والمشروبات الغازية. ثانيًا ، العديد من الفواكه حمضية للغاية ، مثل البرتقال والحمضيات الأخرى. يمكن أن تؤدي أحماض الفاكهة الزائدة إلى تآكل المينا على أسنانك ، مما يساهم في تسوس الأسنان الناتج عن تناول نسبة عالية من السكر. على الرغم من أن النباتيين والفاكهة على حد سواء معرضون لخطر أكبر لتسوس الأسنان ، إلا أن تناول الفاكهة بشكل مفرط يضعهم في خطر أعلى بكثير.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved