الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ما هو الفرق في الحمية النباتية والنباتية؟

2022-03-27 16:05:01

اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي يعني تجنب اللحوم والمنتجات الحيوانية بدرجات متفاوتة. في حين أن هذه الأنظمة الغذائية تستبعد البروتينات الحيوانية ، لا يزال بإمكانك تلبية احتياجاتك الغذائية عن طريق تناول نظام غذائي متوازن جيدًا من الفاصوليا والمكسرات وأطعمة الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. وفقًا للأوقات النباتية ، ما يقرب من 3.2 في المائة من سكان الولايات المتحدة ، أو 7.3 مليون شخص ، يتبعون نوعًا من النظام الغذائي النباتي. من هؤلاء الناس ، مليون شخص نباتي.

اختيار نظام غذائي نباتي

يختار بعض الناس اتباع نظام غذائي نباتي لأسباب صحية. وفقًا لمقالة نُشرت في "Journal of the American Dietetic Association" في عام 2009 ، قد تؤدي الأنظمة الغذائية النباتية إلى خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم وكذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة ، مثل مرض السكري والسرطان وأمراض القلب. الأسباب الاقتصادية تدفع الناس أيضًا إلى اختيار نظام غذائي نباتي لأن اللحوم والمنتجات الحيوانية أغلى من معظم الأطعمة النباتية. قد يتبع أشخاص آخرون نوعًا من النظام الغذائي النباتي لأسباب دينية أو روحية ، ويختار البعض عدم تناول المنتجات الحيوانية لأسباب أخلاقية ، مثل استغلال الحيوانات الذي يحدث أحيانًا في صناعة اللحوم. وفقًا لجمعية نباتي ، فإن المخاوف البيئية ، مثل إطلاق غازات الدفيئة الناتجة عن تربية الماشية ، تحفز الآخرين على اتباع نظام غذائي نباتي.

حمية نباتية

النظام الغذائي النباتي هو الشكل الأكثر صرامة لجميع الأنظمة الغذائية النباتية. يتجنب النباتيون تناول جميع المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم والدواجن والبيض والأسماك ومنتجات الألبان. كما يختارون عدم تناول العسل ، وهو منتج ثانوي للحيوانات. وفقًا لمجموعة الموارد النباتية ، يتجنب معظم النباتيين أيضًا استخدام أي منتجات مصنوعة من الحيوانات ، مثل الجلد والفراء والحرير والصوف. اتباع نظام غذائي نباتي يتكون من تناول الفواكه والخضروات وأطعمة الحبوب الكاملة والمكسرات والفاصوليا والزيوت النباتية والأعشاب والتوابل.

نباتي Lacto-Ovo نباتي

أقل أشكال الحمية النباتية صرامة هو نباتي لاكتو-أوفو أو نباتي الألبان والبيض. يتجنب الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي تناول اللحوم ، مثل لحم البقر ولحم الخنزير والضأن والدواجن والأسماك. ومع ذلك ، فإنهم يستهلكون منتجات الألبان ، مثل حليب البقر واللبن والجبن والزبدة ، كما أنهم يأكلون البيض. قد يتفق الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لاكتو-أوفو مع مبادئ النظام الغذائي النباتي ، لكنهم يشعرون أن تناول البيض ومنتجات الألبان يلبي بشكل أفضل احتياجاتهم الغذائية المحددة. على سبيل المثال ، قد تقرر امرأة نباتية تناول البيض ومنتجات الألبان أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية للحصول على المزيد من البروتين والكالسيوم.

لاكتو او اوفو نباتي

يتبع النباتيون اللاكتو جميع المبادئ النباتية ، ولكن تناول منتجات الألبان واستبعاد البيض. في المقابل ، يأكل نباتي بيضوي البيض ولكنه يستبعد منتجات الألبان. تختلف أسباب اختيار أحد هذه الأشكال من الحمية النباتية. بعض الناس يأكلون واحدًا أو آخر اعتمادًا على الحساسية أو عدم تحمل ، مثل حساسية البيض أو عدم تحمل اللاكتوز. قد تؤدي الأسباب الروحية أو التفضيل الشخصي أيضًا إلى اختيار شخص ما لأحد هذه الأشكال من النباتيين. يشير موقع MayoClinic.com إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي جيد التخطيط من أي نوع يمكن أن يلبي بسهولة الاحتياجات الغذائية لمعظم الناس.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved