الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

حقائق غذائية عن الموز

2022-03-02 16:05:02

يعد الموز الفاكهة الأكثر شعبية في العالم. وفقًا لإدارة الصحة العامة في ولاية أيوا ، يأكل الشخص العادي 33 رطلاً من الموز سنويًا. على عكس الاعتقاد الشائع ، فإن "شجرة" الموز ليست في الحقيقة شجرة ، بل هي عشب عملاق - أكبر عشب في العالم ، في الواقع. سواء اخترت الموز لذوقه أو مغذياته ، فأنت تتخذ قرارًا جيدًا لصحتك.

البوتاسيوم

يعد الموز من أغنى مصادر البوتاسيوم الغذائية. يوفر الموز المتوسط ​​422 ملليغرام من البوتاسيوم. أي ما يقرب من 10 في المائة من احتياجات البوتاسيوم اليومية للبالغين من 4700 ملليجرام.

البوتاسيوم هو إلكتروليت ، لذلك يلعب دورًا في جميع الأنشطة الكهربائية في جسمك. يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على وظائف القلب الطبيعية ، ويلعب دورًا في تقلص العضلات ويساهم في صحة الجهاز الهضمي. يتحكم البوتاسيوم أيضًا في توازن الحمض القاعدي في جسمك ويسمح لجسمك باستخدام الكربوهيدرات.

الألياف والهضم

يوفر الموز المتوسط ​​3 جرامات من الألياف ، وهو ما يقرب من 12 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها. واحدة من أبرز وظائف الألياف هي دورها في صحة الأمعاء. إن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يحافظ على أمعاءك منتظمة ويقلل من خطر الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي مثل التهاب الرتج والبواسير. تساهم الألياف أيضًا في فقدان الوزن ، وتساعد على خفض نسبة الكوليسترول وتحافظ على مستويات السكر في الدم ثابتة ، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

فوائد أخرى

يحتوي الموز على نسبة منخفضة من الدهون والصوديوم ويوفر فيتامينات ومعادن أخرى ، مثل فيتامين أ وفيتامين ج والمغنيسيوم والفوسفور. يعد الموز وجبة خفيفة مثالية للرياضيين لأنه يوفر توازنًا بين الكربوهيدرات والسكريات البسيطة والألياف التي يمكن أن توفر طاقة سريعة بينما تبقيك ممتلئًا.

الاختيار والتخزين

ينضج الموز بعد الحصاد. عند اختيار موزة ، اختر لونًا أخضر قليلاً على الساق والطرف. هذا يشير إلى أن الموز قد حان تقريبًا وجاهزًا للأكل. يجب أن يكون الموز صلبًا ولا تظهر عليه أي علامات كدمات ، مثل المناطق البنية على جلده. يجب تخزين الموز غير الناضج في درجة حرارة الغرفة. يمكنك تخزين الموز الناضج في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ، وفقًا لمؤسسة Produce for Better Health Foundation.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved