الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

النظام الغذائي لشبكية العين الصحية

2022-02-20 08:10:02

تقع الشبكية في الجزء الخلفي من العين ، وهي عبارة عن نسيج رقيق يتكون من خلايا مستقبلات ضوئية تمكن الرؤية. في مركز الشبكية يوجد البقعة ، والتي تسمح لك بإدراك التفاصيل الدقيقة. من بين مشاكل الرؤية التي يمكن أن تحدث مع تقدمك في العمر مرض تنكسي يسمى الضمور البقعي ، حيث يتسبب تمزق البقعة في فقدان البصر. أيضا ، يمكن أن تؤدي حالة تعرف باسم التهاب الشبكية الصباغي إلى العمى الليلي أو فقدان الرؤية المحيطية. يمكن أن يساعد دمج أطعمة معينة في نظامك الغذائي في الحفاظ على صحة شبكية العين للحد من خطر مشاكل البصر هذه.

مضادات الأكسدة

يحتوي عدد من الفيتامينات والمعادن على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة والجزيئات العدوانية التي يمكن أن تضر الخلايا الطبيعية ، بما في ذلك الخلايا الموجودة في شبكية العين. الفيتامينات C و E وفيتامين A على شكل بيتا كاروتين والسيلينيوم من مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الشبكية. تنصح رسالة UC Berkeley Wellness أن مصادر الغذاء لمضادات الأكسدة هذه كانت لها نتائج أفضل لصحة العين من المكملات الغذائية. تشمل المصادر الجيدة لفيتامين ج الفاكهة الحمضية والفلفل والقرنبيط ، بينما تحدث البيتا كاروتين في الفواكه والخضراوات البرتقالية والصفراء والحمراء. توفر بذور عباد الشمس واللوز والخضروات الورقية كميات جيدة من فيتامين إي. وأغنى مصادر السيلينيوم هي المأكولات البحرية واللحوم واللحوم.

أوميغا 3

تخزن خلايا الظهارة الشبكية ، أو RPEs ، أحماض أوميجا 3 الدهنية التي يمكن أن تساعد في منع تلف خلايا الشبكية من الجذور الحرة. أحماض أوميغا 3 الدهنية EPA و DHA وفيرة في الأسماك الدهنية والمياه الباردة مثل السلمون والرنجة والسردين والتونة. توفر بعض الأطعمة النباتية نوعًا من الأحماض الدهنية أوميغا 3 المعروفة باسم ALA ، والتي يمكن للجسم تحويلها إلى EPA و DHA. تشمل المصادر الجيدة لـ ALA بذور الكتان وزيت بذور الكتان والجوز.

زنك

للزنك المعدني فوائد لصحة العين ، مما يساعد على حماية أنسجة الشبكية الشيخوخة من التلف الناتج عن الضوء أو الالتهاب. ومع ذلك ، لم تثبت مكملات الزنك فعاليتها في دعم الرؤية ، وفقًا لمركز UC Berkeley الصحي. تشمل مصادر الطعام الجيدة للزنك اللحوم والدواجن والمحار والمأكولات البحرية الأخرى والكبد والبيض والبقوليات وأطعمة الحبوب الكاملة. تشير بعض الدراسات إلى أن الجسم يمكنه امتصاص الزنك في الأطعمة الحيوانية بشكل أفضل من الأطعمة النباتية ، وفقًا لتقرير التغذية شاري ليبرمان ، دكتوراه.

المواد الكيميائية النباتية

المواد الكيميائية النباتية هي مركبات تحدث بشكل طبيعي في النباتات وتساعدها على درء الأمراض والبكتيريا أثناء الزراعة. تساعد هذه المركبات القوية أيضًا صحة الإنسان عند تناول الأطعمة النباتية. لوتين وزياكسانثين نوعان من المواد الكيميائية النباتية مع فوائد مثبتة لصحة العين الجيدة. وهي مفيدة بشكل خاص في الوقاية من أمراض الشبكية مثل الضمور البقعي. من بين أفضل مصادر المواد الغذائية لهذه المواد الخضر الورقية ، مثل اللفت والكرنب والخس والسبانخ ؛ القرنبيط والفاصوليا الخضراء. والبيض.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved