الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

الآثار الضارة للوجبات السريعة على الأطفال

2022-02-13 16:05:02

أنفقت صناعة الوجبات السريعة 4.2 مليار دولار على الإعلانات في عام 2009 ، وفقًا لـ CBSNews.com ، معظمها موجه للشباب. إلى جانب زيادة توافر الوجبات السريعة في غرف الطعام والأحياء ، يعمل الإعلان ، مما يجعل الأجرة الفورية عمليا عنصرًا أساسيًا للعديد من الأطفال. قد توفر الوجبات السريعة الوقت وترضي أذواق أطفالك ، لكن تناول الطعام الروتيني يأتي بتكلفة كبيرة. معرفة المزيد عن هذه المخاطر قد يلهمك لاتخاذ قرارات غذائية حكيمة لعائلتك.

زيادة الوزن الزائد

في دراسة نشرت في "طب الأطفال" في يناير 2004 ، قام الباحثون بتحليل الجودة الغذائية وتناول الوجبات السريعة لـ 6212 طفل ومراهق في الولايات المتحدة. أظهرت البيانات التي تم جمعها على مدار عامين أن الأطفال الذين تناولوا الوجبات السريعة غالبًا ما يستهلكون المزيد من السعرات الحرارية الإجمالية ، والمشروبات الغنية بالدهون والسكر ، وألياف أقل وقليل من الفواكه والخضروات مقارنة بالأطفال الذين تناولوا الوجبات السريعة بشكل أقل. ويرتبط هذا النمط من السعرات الحرارية العالية ، والدهون ، والمنخفضة المغذيات بزيادة الوزن غير المرغوب فيها ، والسمنة والمخاطر الصحية المرتبطة بالسمنة ، مثل الربو وارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع 2. وفقًا لتقرير نشر في "السمنة" في يوليو 2011 ، فإن زيادة الوزن والسمنة في مرحلة الطفولة تساهم بشكل كبير في المشاكل المتعلقة بالسمنة ، بما في ذلك الوفيات المبكرة ، والتي تمتد إلى مرحلة البلوغ.

إمساك

تفتقر مطاعم الوجبات السريعة عادةً إلى خيارات القائمة الغنية بالألياف. على سبيل المثال ، تحتوي كعك الهامبرغر ، وقذائف التاكو والبطاطس المقلية ، على ألياف أقل بكثير من الحبوب الكاملة والفواكه الطازجة. يحتوي خس أيسبرغ ، المكون الرئيسي الشائع في سلطات الوجبات السريعة ، على كميات ضئيلة من الألياف مقارنة بالخضروات الملونة مثل اللفت والبروكلي والبازلاء. واستناداً إلى دراسة "طب الأطفال" ، يؤدي تناول الوجبات السريعة المتكررة إلى نظام غذائي منخفض الألياف بشكل عام. كلما قل استهلاك الأطفال للألياف ، زادت احتمالية إصابتهم بالإمساك - حركات الأمعاء نادرة أو صعبة التمرير. يقول مستشفى الأطفال التذكاري في شيكاغو أن الإمساك مصدر قلق للأطفال ، لأن البراز الصلب (البراز) يمكن أن يؤدي إلى تمزق أو تهيج بطانة الشرج ويسبب ألمًا في البطن وعدم الراحة. يزيد نمط الحياة غير النشط من هذه المخاطر.

ضعف الأداء الأكاديمي

يمكن للوجبات السريعة أيضًا أن تنتقص من القدرات الأكاديمية للأطفال. في دراسة نشرت في "الطفل: الرعاية والصحة والتنمية" في نوفمبر 2011 ، حلل الباحثون استهلاك الوجبات السريعة ونتائج الاختبارات في الرياضيات وقراءة 12000 طالب في الصف الخامس. ووجدوا أن الأطفال الذين تناولوا الوجبات السريعة من أربع إلى ست مرات خلال أسبوع معين اختبروا انخفاضًا كبيرًا في الرياضيات والقراءة مقارنة بالأطفال الذين لم يفعلوا ذلك. لتجنب هذه المخاطر ، شجع طفلك على اتباع نظام غذائي غني بالفاكهة والخضروات وأطعمة الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون الصحية - نمط غذائي مرتبط بوظيفة الدماغ الإيجابية.

مشاكل عاطفية

إن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل الفواكه والخضروات والدهون الصحية ، مثل أسماك المياه الباردة والمكسرات ، يؤدي إلى طاقة ومزاج إيجابيين - وكلاهما ينبع من وظيفة الدماغ الإيجابية. يميل النمط الغذائي الغني بالوجبات السريعة إلى الافتقار إلى هذه السمات ، مما يزيد من خطر الأطفال على الحالة المزاجية الاكتئابية. عندما تؤدي الوجبات الغذائية الغنية بالوجبات السريعة إلى السمنة ، تزداد فرصة الأطفال للاكتئاب وقلة احترام الذات والقلق والشعور باليأس. ووفقًا لموقع MayoClinic.com ، من المرجح أن يتعرض الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة للتنمر. يمكن أن يساعد وضع نظام غذائي صحي ومتوازن بشكل عام ونمط حياة نشط لعائلتك بأكملها في تقليل هذه المخاطر.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved