الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

هل التفاح المجفف صحي؟

2022-02-02 16:05:01

يعد تناول الفاكهة المجففة إحدى الطرق المناسبة للوصول إلى تناول الفاكهة الموصى به ، وهو كوبان يوميًا للرجال و 1.5 كوب للنساء ، توصي به وزارة الزراعة الأمريكية. نظرًا لأن الفاكهة المجففة تفقد الحجم أثناء عملية الجفاف ، يجب أن تفكر في نصف كوب من التفاح المجفف بما يعادل كوبًا واحدًا من الفاكهة. يوفر التفاح المجفف مصدرًا من العناصر الغذائية الأساسية لصحتك ويساهم في اتباع نظام غذائي صحي.

الألياف والهضم

واحدة من الفوائد الرئيسية للتفاح المجفف هو محتواها من الألياف الغذائية. يحتوي نصف كوب من الفاكهة المجففة على 3.7 جرام من الألياف الغذائية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري ، فإن الوجبة الخفيفة توفر 13 في المائة من استهلاكك اليومي من الألياف ، وفقًا لملحق جامعة ولاية كولورادو ، أو 18 في المائة من متطلبات الألياف اليومية إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 1500 سعر حراري. تساعد الألياف في الحفاظ على انتظامك - فهي تتضخم وتلين البراز (البراز) لمنع الإمساك. كما أنه يبطئ عملية الهضم ، ويمنع ارتفاع سكر الدم الذي يجعلك تشعر بالتعب والجوع بعد وقت قصير من تناول وجبتك. بما أن الألياف تساعد في الحفاظ على رضائك بعد تناول الوجبة ، فإن التفاح المجفف يجعل وجبة خفيفة مليئة.

فيتامينات

كما يوفر التفاح المجفف مصدرًا للفيتامينات التي تفيد صحتك. يحتوي التفاح على كميات صغيرة جدًا من الفيتامينات الأخرى C و A ، وهما عنصران غذائيان يحافظان على جلدك وعظامك قوية وصحية. تحتوي على العديد من فيتامينات ب ، والتي تدعم بشكل عام عملية التمثيل الغذائي وتغذي الكبد والجلد. يحتوي نصف كوب على حوالي 6 بالمائة من مدخولك اليومي الموصى به من فيتامين B-6 و 3 بالمائة من مدخولك اليومي من فيتامين B-5 ، وفقًا لمعهد Linus Pauling Institute. يساعدك كلا الفيتامينات على تصنيع ناقلات عصبية ، وهي مواد كيميائية مطلوبة لوظيفة الدماغ.

المعادن

كما يفيد التفاح المجفف صحتك بسبب محتواه المعدني. تحتوي كل حصة نصف كوب على 4 في المائة من مدخولك اليومي الموصى به من البوتاسيوم ، وهو معدن ضروري لوظائف الأعصاب والدماغ ، وفقًا لمعهد لينوس بولينج. يحتوي التفاح المجفف أيضًا على كمية صغيرة من الحديد - 8 في المائة من المدخول اليومي الموصى به للرجال أو 3 في المائة للنساء ، وفقًا للمعهد. يمكنك استخدام هذا الحديد لصنع خلايا دم حمراء جديدة ، حتى تتمكن أنسجتك من الحصول على إمدادات جديدة من الأكسجين من مجرى الدم. يوفر تناول التفاح المجفف كميات صغيرة من المعادن الأخرى ، بما في ذلك النحاس والمنغنيز والسيلينيوم.

نصائح الطبخ

أثبت التفاح المجفف فائدته في المطبخ ، مما يضفي نكهة لمجموعة من الأطباق. جرب تسخين التفاح المجفف المفروم على موقد مسطح مع التوت البري المجفف وعصير التفاح والقرفة لعمل توابل حلوة تتماشى جيدًا مع لحم الخنزير الهزيل أو صدور الدجاج. أضف حفنة من التفاح المجفف إلى دقيق الشوفان في الصباح ، ثم ضع شرائح اللوز والقرفة كبديل صحي لشوفان التفاح والقرفة المعبأ مسبقًا. أخيرًا ، حاول إقران التفاح المجفف مع المكسرات والبذور لمزيج ممر محلي الصنع لإبقائك ممتلئًا أثناء التنقل.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved