الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

تعريف الكربوهيدرات للأطفال

2022-01-28 08:10:01

بالنسبة للكبار والصغار ، يبقى تعريف الكربوهيدرات كما هو. الدور الأساسي للكربوهيدرات هو تزويد الجسم بالطاقة ، وبالنسبة للدماغ والجهاز العصبي الكربوهيدرات هي مصدر الوقود المفضل. يتم الحصول على الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في الغالب من النباتات وهي ضرورية لصحة الطفل. ومع ذلك ، يميل العديد من الأطفال إلى تناول الكربوهيدرات التي تفشل في تزويدهم بالعناصر الغذائية الكافية للنمو والتطور الأمثل. في حين أن الكربوهيدرات ضرورية للصحة ، فإن جودة الكربوهيدرات التي يتناولها طفلك مهمة أيضًا.

الكربوهيدرات

سواء كنت طفلًا أو كربوهيدرات بالغة ضرورية للحياة. تنقسم الكربوهيدرات إلى فئتين: الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. تشمل الكربوهيدرات البسيطة السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة الطازجة وبعض الخضار والحليب ومنتجات الألبان ، بالإضافة إلى السكريات المضافة في شكل مركز مثل العسل وشراب الذرة والسكر. تشمل الكربوهيدرات المعقدة النشا والألياف. تشكل النشا جزءًا كبيرًا من الإمدادات الغذائية العالمية في الغالب كحبوب. يعد القمح والأرز والذرة مصادر غنية بالنشويات. توجد الألياف بكثرة في النباتات ، خاصة في الجزء الخارجي من حبوب الحبوب ، في الفواكه والبقوليات ومعظم الخضروات.

أكد على الكربوهيدرات غير المكررة

الكربوهيدرات غير المكررة هي أهم مكونات الكربوهيدرات في النظام الغذائي لطفلك. هذه هي الكربوهيدرات التي يجب عليك التأكيد عليها ، في حين أن الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض والأغذية المعبأة وملفات تعريف الارتباط والكعك والحلويات هي تلك التي يجب محاولة الحد منها. طريقة سهلة لتذكر ذلك هي تزويد طفلك بالكربوهيدرات الموجودة بشكل أساسي في قسم المنتجات ، في شكل فواكه وخضروات طازجة ، وفي شكل أطعمة حبوب كاملة. توفر الكربوهيدرات غير المكررة للأطفال زيادة في تناول الفيتامينات والمعادن ، وتناول كميات أكبر من الألياف ، والشبع المعزز بالإضافة إلى التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.

إرشادات عامة

تقترح جمعية القلب الأمريكية أن يتراوح تناول الحبوب من 2 أونصة في اليوم لطفل عمره عام واحد إلى 7 أونصات في اليوم لطفل عمره 14 إلى 18 عامًا. يجب أن يكون نصفها على الأقل في شكل أطعمة حبوب كاملة. توصي AHA أيضًا بتقديم مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات يوميًا. يتراوح تناول الفاكهة المقترح من كوب واحد في اليوم بين الأعمار من 1 إلى 3 إلى 2 أكواب لطفل يبلغ من العمر 14 إلى 18 عامًا. تشمل توصيات تناول الخضروات استهلاك ثلاثة أرباع كوب من الخضروات يوميًا في عمر 1 إلى 3 أكواب في اليوم لطفل يبلغ من العمر 14 إلى 18 عامًا.

التوصيات

الكربوهيدرات مهمة وضرورية للنمو والتطور والأداء الأمثل للطفل. في حين يميل العديد من الأطفال إلى تناول الأطعمة عالية السكر في الدم مثل السكر والحلوى وحبوب الإفطار والبطاطس البيضاء ، فإن أفضل الكربوهيدرات للأطفال هي الكربوهيدرات البطيئة الهضم وغير المجهزة والألياف. تميل هذه الأنواع من الكربوهيدرات إلى أن تكون الأعلى في الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى اللازمة لنمو طفلك وصحته على النحو الأمثل. توصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية باستخدام الكربوهيدرات بنسبة 45 إلى 65 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية في نظام طفلك الغذائي.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved