الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

ما هي مخاطر تناول نظام غذائي نباتي؟

2022-01-06 08:10:01

على الرغم من أنك قد تتمتع بصحة مثالية على نظام غذائي نباتي متنوع ومخطط جيدًا ، إلا أن قصر خيارات الطعام على الخضار يمكن أن يكون له عواقب صحية خطيرة. مع عدم وجود مجموعات غذائية أخرى ، ليس من المحتمل فقط أنك لن تحصل على الطاقة التي تحتاجها لتغذية الأنشطة اليومية ، ولكن قد تصبح أيضًا ناقصًا في مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. لتعزيز الصحة الجيدة ، قم بتضمين الأطعمة مثل الفواكه والمكسرات والبقوليات وأطعمة الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي - وكلها مؤهلة كنباتية ونباتية - جنبًا إلى جنب مع الكثير من الخضروات.

نقص السعرات الحرارية

يحرق معظم الرجال النشطين باعتدال ما بين 2400 و 2800 سعرة حرارية في اليوم ، بينما تحرق معظم النساء 1800 إلى 2200 سعرة حرارية. من الصعب للغاية تلبية هذه الأرقام بالخضار وحدها. على سبيل المثال ، يحتوي كوب واحد من الجزر الخام المفروم على 52 سعرة حرارية فقط ، بينما تحتوي نفس الكمية من البروكلي المسلوق على 55 سعرة حرارية. ستحتاج إلى تناول 38 كوبًا من الجزر أو 36 كوبًا من البروكلي لاستهلاك 2000 سعر حراري. مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، ستشعر على الأرجح بالخمول وستجد صعوبة في التركيز وأداء الأنشطة القوية.

نقص المغذيات

على الرغم من أن الخضار مصادر جيدة للألياف والكربوهيدرات ، إلا أنها تفتقر إلى كميات كبيرة من العناصر الغذائية والدهون والبروتين. الدهون ضرورية للوظيفة العقلية الصحية والطاقة والتمثيل الغذائي للمغذيات ، بينما تحتاج إلى البروتين لعضلات قوية ونظام مناعة فعال. توصي "الإرشادات الغذائية للعام 2010" بتناول 20 إلى 35 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية من الدهون و 10 إلى 35 بالمائة من البروتين. الفاصوليا والبازلاء والتوفو مصادر جيدة للبروتين ، بينما المكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون مصادر صحية للدهون.

نقص الفيتامينات والمعادن

مع اتباع نظام غذائي خضروات فقط ، ستفوتك مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في خطة الوجبات المتوازنة. على وجه الخصوص ، قد تنمو بنقص في فيتامين ب -12 وفيتامين د. كما أنك تخاطر بنقص الحديد. على الرغم من أن بعض الخضروات ، مثل الخضروات الورقية الداكنة ، غنية بالحديد ، إلا أنها تحتوي أيضًا على مواد كيميائية تسمى phytates التي تمنع امتصاص المعادن. يمكن أن يسبب النظام الغذائي الذي يعاني من نقص فيتامين ب 12 أو الحديد فقر الدم ، وهي حالة لا يمد الدم فيها جسمك بما يكفي من الأكسجين.

الأكل المضطرب

يمكن أن يكون تقييد الطعام بشدة علامة على وجود اضطراب في الأكل ، خاصة إذا كنت تحاول إنقاص الوزن. لا ينطوي فقدان الوزن الصحي على تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير - وقد يكون وضع صورتك البدنية على رفاهك علامة على مشكلات أعمق. فقط أخصائي صحي مؤهل يمكنه تشخيص مثل هذه الحالة. ومع ذلك ، إذا كنت تشعر بالإرهاق بسبب وزنك أو نظامك الغذائي ، فتحدث إلى مستشار أو خبير آخر للمساعدة في ضمان الصحة البدنية والعقلية المثلى.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved