الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

الحد اليومي لعصير التوت البري

2021-12-16 08:10:01

حلو ، لاذع ومليء بالفوائد الصحية المحتملة ، كوب من عصير التوت البري هو تغيير لطيف من الماء القديم العادي. تظهر الأبحاث أن العصير قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويمنع التهابات المسالك البولية. لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك أن تبالغ. نظرًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر ومصدر ضعيف للألياف الغذائية ، يجب أن يكون استهلاك عصير التوت البري متوجًا بكوب أو كأسين يوميًا.

الفوائد المحتملة لعصير التوت البري

لطالما احتفل عصير التوت البري بقدرته على علاج ومنع الالتهابات البولية أو عدوى المسالك البولية. لا يزال المجتمع العلمي يفحص ما إذا كان مثل هذا المديح مبررًا أم لا. خلصت دراسة أجريت عام 2016 ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن تناول كوب من عصير التوت البري كل يوم يقلل من عدد حالات عدوى المسالك البولية لدى النساء اللواتي لديهن تاريخ حديث من الإصابة.

ومع ذلك ، في أبريل من عام 2018 ، أصدر المعهد الوطني للصحة والرعاية تقريرًا يفيد بأن عصير التوت البري لا يعالج أو يمنع عدوى المسالك البولية. الاستنتاج ، وفقًا لكليفلاند كلينيك ، هو أنه على الرغم من أن عصير التوت البري يحتوي على مكون نشط يمكن أن يمنع البكتيريا من الالتصاق بجدار المثانة ، إلا أنه لا يحتوي على ما يكفي تقريبًا لإحداث فرق.

قد يكون لعصير التوت البري تأثيرات أكثر عمقًا على صحة القلب ، وفقًا لدراسة عام 2016 من قبل خدمة البحوث الزراعية. كان لدى المشاركين في الدراسة الذين شربوا كأسين في اليوم مستويات أقل من العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب في نهاية ثمانية أسابيع من المشاركين الذين لم يشربوا العصير. في دراسة أخرى نُشرت في Nutrition Research في عام 2015 ، كان لدى الأشخاص الذين يشربون كوبًا من عصير التوت البري مستويات يومية منخفضة من البروتين التفاعلي C - وهو مؤشر للالتهاب وعامل خطر لأمراض القلب.

عيوب عصير التوت البري

قد يساعدك كوب من عصير التوت البري يوميًا على بعض الخير - على الأقل ، لن يضرك. لكن شرب عدة أكواب في اليوم يمكن أن يكون مشكلة. جميع العصائر مصدر للسعرات الحرارية ، وكثير من السعرات الحرارية في النظام الغذائي تؤدي إلى زيادة الوزن. يحتوي كوب 8 أونصات من عصير التوت البري على 116 سعرة حرارية. هذه ليست الكثير من السعرات الحرارية - حوالي 6 في المائة من السعرات الحرارية التي تحتاجها المرأة البالغة متوسطة النشاط في اليوم. ومع ذلك ، عندما تضاعف ذلك بثلاثة أو أربعة أو أكثر ، فإن السعرات الحرارية تتراكم. مشكلة السعرات الحرارية السائلة هي أنها لا تملأك وكذلك السعرات الحرارية من الطعام. إذا كنت تشرب الكثير من عصير التوت البري فوق الأطعمة التي تتناولها بالفعل في اليوم ، فمن المحتمل أن تزيد وزنك.

يحصل عصير التوت البري على كل سعراته الحرارية من السكر ، مع 30 جرامًا في كوب سعة 8 أونصات. هذا في الواقع سكر أكثر مما تحصل عليه من 8 أونصات من الكولا. على الرغم من أن السكر في عصير التوت البري طبيعي ، إلا أنه لا يزال يؤثر على نسبة السكر في الدم بنفس الطريقة التي تؤثر بها السكريات المضافة. يتم امتصاص السكريات البسيطة من عصائر الفاكهة في مجرى الدم بسرعة ، مما يؤدي إلى اندفاع سريع للطاقة يتبعه حوض طاقة. هذا النوع من الارتفاع والانخفاض المتكرر في سكر الدم هو عامل خطر لداء السكري من النوع 2.

يعد نقص الألياف الغذائية في العصير جزءًا كبيرًا من المشكلة. هذا "الخشن" هو الجزء الليفي من الفاكهة الضروري لصحة الجهاز الهضمي الجيد والوقاية من سرطان القولون. تساعد الألياف على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم للمساعدة في الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم.

الاعتدال هو المفتاح

إن المواد الكيميائية النباتية النشطة في التوت البري - والفواكه الأخرى - هي المسؤولة عن فوائدها الصحية. تحصل على فائدة أكبر وسكر أقل عن طريق تناول الفاكهة الفعلية بدلاً من شرب عصيرها. التوت البري لاذع للغاية ، لذلك عادة ما يتم تحليه بالسكر في معظم الوصفات - ولكن لا يجب أن يكون كذلك. يمكنك إضافة التوت البري الطازج إلى الأطباق الحلوة أو اللذيذة بشكل طبيعي حيث يضيف حموضتها عمقًا لملف النكهة. تتضمن بعض الأفكار يخنة اللحم البقري الخالية من الدهون مع التوت البري والاسكواش ، وبراعم بروكسل مع الخل البلسمي والتوت البري ، وكرات لحم التوت البري والبيستو.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved