الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيفية قطع الصوديوم

2021-12-07 08:10:02

توصي الإرشادات الغذائية لعام 2010 للأشخاص بتقليل تناول الصوديوم إلى أقل من 2300 مجم يوميًا أو 1500 للأفراد المعرضين للخطر. يمكن أن تجعل الكميات العالية من الصوديوم الفرد عرضة لارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. على الرغم من أنه من غير الممكن التخلص من الصوديوم من نظامك الغذائي ، هناك طرق لتقليل تناولك إلى مستوى صحي. في الواقع ، سوف يتأقلم براعم التذوق لديك مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم في الوقت المناسب ، وقد يكون التغيير في المذاق ضئيلًا.

قراءة الملصقات

من المدهش أن الخبز هو المساهم الرئيسي للملح في يموت الأمريكي ، وفقًا لمقال من ABC News. وتشمل الجناة الأخرى اللحوم اللذيذة والبيتزا والجبن. على الرغم من أن بعض هذه الأطعمة قد لا تتبادر إلى ذهنك عندما تفكر في الأطعمة المالحة ، إلا أنه لا يجب تجاهلها على أنها سبب ارتفاع مستويات الصوديوم. من خلال قراءة الملصقات ، يمكنك أن تدرك الأطعمة التي ترفع مستويات الملح في نظامك الغذائي.

طهي طعامك

وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض ، فإن 25 في المائة من الصوديوم المستهلك يأتي من طعام المطاعم. من خلال طهي وجبات الطعام الخاصة بك ، يمكنك التحكم في تناول الصوديوم وأقل احتمالية لإضافة الكثير من الملح مثل الطعام من المطاعم أو الأطعمة الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، ستوفر المال في هذه العملية.

اختر الأطعمة الطازجة

قد يكون الطعام المعالج مناسبًا ، ولكنه غالبًا ما يحتوي على كميات كبيرة من الملح. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي الأطعمة المصنعة على كميات أقل من العناصر الغذائية المهمة التي تعد ضرورية للحفاظ على الصحة السليمة.

احترس من التوابل

قد تكون الإضافات إلى وجباتك منخفضة في السعرات الحرارية أو الدهون ولكن لا تزال تحتوي على كمية وفيرة من الصوديوم. التوابل مثل صلصة الصويا - حتى النسخة منخفضة الصوديوم - الكاتشب ، والاستمتاع بها مستويات عالية من الملح. وينطبق الشيء نفسه على المخللات ، مثل صلصة الترياكي والضمادات والزجاج. كن حذرًا عند تناول الأطعمة ، واستخدم التوابل باعتدال.

تجنب إضافة ملح إضافي

تحتوي ملعقة صغيرة من الملح على كمية يومية من الصوديوم. يمكن أن يؤدي إضافة الملح إلى طعامك إلى زيادة كمية الصوديوم بشكل كبير. تذوق طعامك قبل إضافة التوابل الإضافية. قد تجد أن الطعام له مذاق جيد كما هو ، أو يقرر الأعشاب والتوابل الأخرى لإضافة نكهة إضافية.

اختر الخضار بحكمة

تحتوي الخضروات المعلبة على كميات كبيرة من الصوديوم. لتقليل الصوديوم في نظامك الغذائي ، اشترِ الخضروات الطازجة أو المجمدة. إذا كان عليك شراء الخضروات المعلبة ، اشطفها وصرفها قبل استخدامها.

احذر من الشوربة المعلبة

ومن المعروف أن الحساء المعلب يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. اصنع الشوربة أو المخزون الخاص بك ، أو اختر إصدارات منخفضة الصوديوم ، والتي يسهل العثور عليها في السوبر ماركت المحلي.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved