الصفحة الرئيسية   سياسة الخصوصية   معلومات عنا
الصفحة الرئيسية  ›  غير مصنف

كيفية مواجهة تناول الكثير من الملح

2021-11-16 08:10:02

ووفقًا للمعهد الوطني للقلب والرئة والدم ، فإن 90٪ من الناس يتناولون كمية ملح أكثر مما يحتاجون إليه يوميًا. توصيتك الحالية لا تتجاوز 2.4 غرام من الصوديوم في اليوم ، أي ما يعادل حوالي 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ولكن إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو عوامل خطر أخرى ، فيجب عليك الحد من تناول الصوديوم إلى 1.5 جرام يوميًا. على الرغم من أنه من غير المريح وغير الصحي تناول الكثير من الملح ، يمكنك مواجهته عن طريق تعديل نظامك الغذائي وتخفيف الصوديوم في الدم.

البوتاسيوم

للصوديوم والبوتاسيوم وظائف مكملة في جسمك: الصوديوم يرفع ضغط الدم ويعزز احتباس السوائل. البوتاسيوم يريح ويخفض ضغط الدم ويساعدك على طرد السوائل الزائدة. لذا ، إذا بالغت في تناوله على الصوديوم ، فإن تناول المزيد من البوتاسيوم يمكن أن يساعدك على إعادة تحقيق "التوازن" بين هذين المعدنين. يوصي معهد الطب بأن يستهلك البالغون 4.7 جرامًا على الأقل من البوتاسيوم يوميًا ، لكن معظم الناس لا يحصلون حتى على نصف هذه الكمية. تمنحك البطاطا المخبوزة حوالي 610 ملليجرام من البوتاسيوم والموز يوفر 422 ملليجرام. تعتبر الفواكه المجففة والسبانخ والطماطم والأسماك وفاصوليا ليما أو الفاصوليا البيضاء مصادر غنية. إذا تناولت موزة مع وجبة الإفطار وسلطة من الفاصوليا والخضار على الغداء وهلبوت أو تونا مطبوخة مع بطاطس مشوية على العشاء ، يمكنك أن تعطي جسمك كل البوتاسيوم الذي يحتاجه اليوم ، لمواجهة استهلاك الصوديوم.

اشرب ماء

عندما تستهلك الكثير من الملح ، يحاول جسمك تخفيفه عن طريق الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الماء. قد تلاحظ شعورًا بالانتفاخ عند حدوث ذلك. لمساعدة جسمك على تخفيف الملح الزائد وتقليل الانتفاخ ، اشرب الماء. وفقًا للأستاذ دبليو لاري كيني من جامعة ولاية بنسلفانيا ، تعتمد كمية المياه التي تحتاجها على مدى نشاطك. يحتاج الأشخاص الذين يحرقون 2000 سعر حراري يوميًا إلى حوالي 2 لتر ، ولكن قد يحتاج الرياضيون إلى أربعة أضعاف هذا المقدار. نظرًا لأنه من النادر جدًا حدوث انخفاض في نسبة الصوديوم في الدم من تناول كميات كبيرة من الماء ، فإن المنظمة الدولية للهجرة لم تحدد الحد الأعلى للاستهلاك اليومي للمياه.

تمرين (رياضة)

يلعب مستوى نشاطك دورًا في تحديد كيف يزيل جسمك الصوديوم الزائد. إذا كنت مستقراً أو تمارس التمارين الخفيفة ، تفرز معظمها عن طريق البول ، ولكن إذا كنت نشطًا وممارسة الرياضة بقوة ، فإن الكثير منها يتم تطهيره من خلال عرقك. يفقد الشخص العادي حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح من خلال العرق لكل ساعة من التمارين. اعتمادًا على شدة الهواء ودرجة حرارة الهواء ، يفقد بعض الأشخاص ضعف ذلك. إذا كنت قد تناولت الكثير من الملح وتحاول تخفيفه عن طريق شرب الماء ، فانتقل إلى الركض أو اقضِ ساعة في صالة الألعاب الرياضية لمساعدة جسمك على تطهير بعض الملح الزائد.

طبخ من الصفر

وفقًا لكاثرين زيراتسكي ، دكتوراه في الطب ، من موقع MayoClinic.com ، فإن 75 في المائة من الصوديوم في النظام الغذائي الأمريكي النموذجي يأتي من الأطعمة المصنعة. يستخدم مصنعو الأطعمة الملح لمنع التلف ، لكنهم يستخدمونه أيضًا لإبراز بعض النكهات وإخفاء الآخرين. لمواجهة تناول الكثير من الملح من الأطعمة المصنعة ، توصي Zeratsky بطهي وجباتك من الصفر ، باستخدام المنتجات الطازجة واللحوم الخالية من الدهن والدواجن والأسماك. اختر الحبوب غير المعالجة وأضف كميات صغيرة من الملح إذا لزم الأمر.

Copyright © 2021, albhl.com, All Rights Reserved